(AGENPARL) - Roma, 26 Febbraio 2024 - (AGENPARL) – lun 26 febbraio 2024 **Vino, al via “Vitae, 10 anni di Eccellenze toscane”: premiazione
venerdì 1 marzo**
/Scritto da Redazione, lunedì 26 febbraio 2024 alle 13:01/
È stato presentato oggi nella Sala delle Esposizioni in Palazzo Strozzi
Sacrati presso la Regione Toscana “Vitae, 10 anni di Eccellenze
toscane”, evento organizzato da PromoFirenze, in collaborazione con AIS
Toscana e con il patrocinio della Regione Toscana.
La premiazione, che si terrà nel pomeriggio di venerdì 1° marzo in
Camera di Commercio di Firenze, sarà condotta da Simona Bellocci,
giornalista di InToscana, prevede la consegna degli attestati alle aziende
vitivinicole presenti per dieci anni consecutivi nella guida “Vitae”
dell’Associazione Italiana Sommelier (AIS) con il massimo riconoscimento:
le “Quattro Viti”.
Alla presentazione sono intervenuti la vice presidente e assessore
all’Agricoltura della Regione Toscana, Stefania Saccardi; il segretario
generale della Camera di Commercio di Firenze, Giuseppe Salvini; e il
presidente di AIS Toscana, Cristiano Cini.
Sabato 2 e domenica 3 marzo, alla Stazione Leopolda, sarà la volta della
22ma edizione di “Eccellenza di Toscana”, degustazione dei migliori
vini del Granducato, saranno presenti oltre 150 produttori di vino e olio e
birra per oltre 800 etichette, è organizzata da AIS Toscana, con il
patrocinio della Regione Toscana, di Vetrina Toscana con Promozione Toscana
Turistica, della Città Metropolitana, del Comune di Firenze ed in
collaborazione con Fondazione Sistema Toscana.
“Premieremo venerdì sera – ha detto la vicepresidente Stefania Saccardi
– le 50 cantine che costantemente in questi dieci anni sono state
all’interno della guida con il massimo riconoscimento delle quattro viti:
ciò dimostra che la qualità e il valore della nostra regione che si
estende dalla Maremma alla Lunigiana rappresentano una particolarità
straordinaria della Toscana che ha cantine, dalle più grandi alla più
piccola, che nel tempo hanno saputo mantenere un livello molto alto. La
premiazione avviene nell’ambito delle “Eccellenze toscane” che si
svolge sabato e domenica 2 e 3 marzo alla Leopolda, con 150 espositori, con
tante cantine che attraverso il prezioso lavoro della AIS ha messo in campo
più di 600 professionisti che conoscono in profondità la propria regione
e ogni singola produzione vitivinicola di qualità, dall’azienda più
rappresentativa alla più piccola cantina del territorio”.
“Il vino è uno dei grandi ambasciatori della qualità toscana e motore
di un’economia diretta e indiretta importante per la nostra regione e per
Firenze – ha detto Giuseppe Salvini, segretario generale della Camera di
commercio -. Il valore della produzione vitivinicola fiorentina è il 17%
dei 2,5 miliardi di valore della produzione agricola toscana: una risorsa
importante, da sviluppare e promuovere con cura”.
“AIS oggi rappresenta l’eccellenza nella formazione e nella
comunicazione, con oltre 47.000 soci è di fatto il più grande consesso
della sommellerie al mondo – ha affermato Cristiano Cini, presidente AIS
Toscana -. Siamo felici quanto orgogliosi di essere al fianco delle
migliori aziende toscane e quest’anno tra le altre attività presenteremo
la guida “Eccellenza di Toscana” e grazie alla collaborazione con la
Regione Toscana e con la Camera di Commercio di Firenze la manifestazione
si arricchirà di un’anteprima con un ulteriore momento celebrativo
dedicato ai produttori “Vitae, 10 anni di Eccellenze toscane”, dalla
prima edizione – conclude Cristiano Cini – sono stati degustati 15.000
vini, impiegati 650 sommelier degustatori, 100 redattori, 3800 ore di
lavoro, tutto per raccontare ogni anno un numero di aziende tra 312 e
366”.
L’anteprima vuole essere un tributo alla qualità di quei vini alla cui
base c’è, un progetto enologico che permette di mantenere alti gli
standard nel tempo e mette in evidenza oltre alla qualità costante
raggiunta dai produttori toscani, anche il fatto che è diffusa su tutto il
territorio regionale si va dalla Rufina alla Maremma, da Bolgheri a
Carmignano ed è trasversale anche rispetto alle dimensioni delle cantine,
si va da produttori più blasonati e con grandi superficie vitate, alle
piccole realtà con pochi ettari di vigna, dalla più antica azienda
vitivinicola a quelle di ultima generazione.
Ai produttori premiati, oltre all’attestato, sarà fatto omaggio da parte
del Consorzio Vivaisti Toscani una barbatella di Sangiovese CC2000/1. “Le
piante sono la sintesi dell’impegno delle varie aziende vivaistiche toscane
che sono alla base dell’intera filiera vitivinicola regionale, afferma il
Presidente del CTV Marco Mori, Le piante che vi offriamo sono simbolo delle
migliori selezioni clonali frutto della ricerca pubblica e privata toscana,
dell’impegno nella loro custodia (TOSCOVIT), dell’attività artigianale dei
vari vivaisti che offrono servizi di valore come le simbiosi micorriziche
che troverete in questo vaso. L’Amministrazione regionale ha compreso
quanto sia importante partire col piede giusto e con la necessaria
competenza offrendo servizi e contributi per lo sviluppo e la salvaguardia
dell’intero settore vivaistico regionale e dell’intera filiera vitivinicola
ad esso collegata, specie per la sfida del climate-change che la
viticoltura toscana del futuro si trova davanti.”