(AGENPARL) - Roma, 28 Settembre 2026 - Torino, 28 settembre 2026

La carne di Piemontese conquista Dubai, Bongioanni: «Coalvi rifornirà i grandi ristoranti e hotel dell'Emirato, battute e carpacci certificati halal in arrivo sul ricco mercato del Golfo»

La carne bovina di Razza Piemontese conquista Dubai . Grazie ai contatti sviluppati nelle missioni promozionali promosse dall'assessore al Commercio, Agricoltura e Cibo, Turismo, Sport e Post-olimpico, Caccia e Pesca, Parchi della Regione Piemonte Paolo Bongioanni , il consorzio Coalvi di tutela della Razza Bovina Piemontese ha stipulato un importante contratto di fornitura della carne di fassona Piemontese ai più importanti ristoranti e hotel del ricco emirato del Golfo .

Grande soddisfazione per il risultato dall'assessore Bongioanni , che spiega: « Le mie congratulazioni al consorzio Coalvi con il presidente Guido Groppo e il direttore Alessandro Filippa. Tutto è nato grazie ai contatti presi durante la nostra missione di "A Taste of Dubai" lo scorso febbraio. Abbiamo fatto conoscere a opinion leader, buyer e ai più prestigiosi ristoranti dell'area i tesori dell'agroalimentare piemontese attraverso cene e show cooking, dove fra l'altro abbiamo scoperto il talento del giovane chef Andrea Serale che poi avrebbe vinto la medaglia d'oro mondiale in Galles con la Nazionale Cuochi e che abbiamo avuto ancora questo fine settimana come star dello spazio Eccellenza Piemonte a Terra Madre. Importatori e chef si sono letteralmente innamorati della qualità della nostra carne e hanno voluto aprire i loro mercati al nostro "oro rosso". Un grande riconoscimento agli allevatori piemontesi che hanno saputo puntare da sempre sulla qualità e investire su di essa ».

Il consorzio Coalvi riunisce 1.300 allevatori di Razza Piemontese , la razza autoctona da carne più importante in Italia e che rende famoso il Piemonte in tutto il mondo. « L'interesse del mercato emiratino per la carne bovina di Piemontese – sottolinea il presidente Coalvi Guido Groppo – si è concretizzato anche grazie all'impegno dell'Assessorato all'Agricoltura e Cibo della Regione che ha dato ulteriore forza a contatti avviati negli anni. A portare sul circuito Horeca dei più prestigiosi ristoranti di Dubai e altri Emirati la carne allevata e lavorata in Piemonte sarà lo stesso gruppo francese che da un paio d'anni rifornisce Londra e che ha stipulato un contratto di durata illimitata ».

Commenta Bongioanni : « Questo risultato straordinario ci dimostra tre cose. Che l'investimento sulla qualità vince sempre. Che non bisogna essere timidi o attendisti nel guardare a nuovi mercati. Che una politica di promozione strutturata sa dare risultati concreti e ritorni sul territorio anche in tempi brevi e a migliaia di chilometri di distanza. La migliore conferma che la strada intrapresa è quella giusta, e su cui continueremo a impegnarci ».