(AGENPARL) - Roma, 5 Giugno 2026 - Il Summer Fancy Food Show, in programma a fine giugno 2026 a New York, è molto più di una fiera: è il termometro del mercato statunitense per tutto ciò che riguarda il food premium e la specialty food industry. Per il Made in Italy rappresenta da anni uno dei palcoscenici più strategici, perché intercetta esattamente quel segmento — qualità certificata, prodotti identitari, filiere tracciate — in cui l’Italia esprime il suo vantaggio competitivo più solido.
La manifestazione riunisce migliaia di buyer, importatori, distributori e operatori della ristorazione, con una forte presenza della grande distribuzione americana, sempre più orientata verso prodotti ad alto valore aggiunto. È qui che si misurano le tendenze del mercato USA: crescita dei consumi premium, attenzione alla sostenibilità, ricerca di autenticità e di prodotti con una storia riconoscibile.
Per l’Italia, la fiera è un punto di incontro privilegiato per settori chiave come pasta, olio extravergine, conserve, formaggi, dolci e vino, che continuano a trainare l’export agroalimentare verso gli Stati Uniti. La domanda è sostenuta, ma anche molto selettiva: il consumatore americano cerca qualità, ma anche packaging funzionale, certificazioni chiare, narrazione del territorio e garanzie di sicurezza alimentare.
Il Fancy Food è inoltre un presidio fondamentale nella battaglia contro l’Italian sounding, fenomeno che negli USA raggiunge dimensioni significative. La presenza diretta delle aziende italiane, insieme alle attività istituzionali, contribuisce a rafforzare la riconoscibilità dei prodotti autentici e a consolidare la percezione del Made in Italy come sinonimo di eccellenza.
In un contesto globale in cui la competizione cresce e i mercati si polarizzano, il Summer Fancy Food Show resta una piattaforma imprescindibile per chi vuole consolidare o aprire spazi negli Stati Uniti. È una fiera che non si limita a esporre prodotti, ma che racconta — e misura — la capacità dell’Italia di mantenere un ruolo centrale nel panorama internazionale del food di qualità.
