(AGENPARL) - Roma, 22 Maggio 2026 - "Carlo Petrini è stato un innovatore capace di costruire un vero e proprio
sistema culturale attorno al cibo, concepito come valore, confronto e
percorso sociale da condividere. A lui dobbiamo Slow Food e traguardi
importantissimi tra cui l'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e
Terra Madre, vera e propria rete gastronomica capace di unire esperti in
materia. Rimarrà eterna la sua visione di sostenibilità alimentare. Esprimo
cordoglio per la sua scomparsa e la mia vicinanza alla famiglia".
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