(AGENPARL) - Roma, 19 Maggio 2026 - Dal 20 al 22 maggio, Anzio si conferma capitale del gusto: Masterclass a Villa Sarsina, l’evento
itinerante nel centro storico e il Gran Finale esclusivo al Borgo degli Aranci con il Sommelier
Massimo Billetto.
ANZIO (RM) – L’evento enogastronomico più atteso del litorale romano torna in una veste
monumentale. L’Associazione Commercianti e Artigiani di Anzio annuncia ufficialmente l’ottava
edizione di DegustAnzio, che per il 2026 si trasforma in un palcoscenico diffuso di tre giorni dedicato
all’eccellenza vitivinicola e culinaria del Lazio.
Il Programma: Un Viaggio in Tre Atti
Mercoledì 20 Maggio: L’Apertura Istituzionale a Villa Sarsina
La manifestazione prenderà il via nella prestigiosa cornice di Villa Sarsina con una Masterclass
esclusiva dedicata al vitigno autoctono “Bellone”. L’incontro proporrà un inedito approfondimento
tecnico e culturale curato dallo storico dell’arte, scrittore ed editore Clemente Marigliani. In
collaborazione con le cantine del territorio, Marigliani guiderà il pubblico in un viaggio alla riscoperta
delle radici millenarie e delle potenzialità di questo vitigno, simbolo indiscusso dell’identità
produttiva e della memoria storica locale.
Giovedì 21 Maggio: L’Evento Itinerante nel Cuore di Anzio Dalle ore 18:00 alle 22:00, il centro
storico di Anzio si trasformerà in un percorso del gusto a cielo aperto.
- Oltre 30 Ristoranti: Le realtà più rinomate del panorama gastronomico anziate proporranno
abbinamenti d’autore studiati tra piatti tipici della tradizione e i migliori vini regionali. - La Tradizione: Protagonista sarà la leggendaria Minestra di Pesce di Anzio, curata
quest’anno dal ristorante Alceste Buon Gusto. - L’Esperienza: Con un ticket di € 25,00, i partecipanti riceveranno un kit professionale (calice
in vetro, sacca e mappa) per muoversi tra showcooking e musica dal vivo.
Venerdì 22 Maggio: Gran Finale con Massimo Billetto al Borgo degli Aranci
La chiusura dell’edizione 2026 è affidata a un appuntamento di rara eleganza e altissimo profilo.
Presso il Borgo degli Aranci (Via Ardeatina 620, Lavinio), si terrà una degustazione rinomata di
altissima qualità, un evento di gran classe riservato a chi desidera un’esperienza sensoriale superiore.
La serata sarà guidata da Massimo Billetto, docente della Fondazione Italiana Sommelier, redattore
della prestigiosa guida Bibenda e “Ambassadeur du Champagne”. Un’occasione unica per
confrontarsi con uno dei massimi esperti enologici nazionali in una location d’eccezione, per un finale
all’insegna del lusso e dell’eccellenza.
Dichiarazioni e Obiettivi
“DegustAnzio 2026 non è più solo una serata, ma un asset strategico per l’economia e il turismo del
litorale” commentano i vertici dell’Associazione Commercianti e Artigiani di Anzio. L’iniziativa,
che gode del supporto della filiera vitivinicola regionale, mira a consolidare Anzio come meta
d’eccellenza per il turismo esperienziale e la valorizzazione della filiera corta. Attraverso la sinergia
tra oltre 30 imprese locali e la collaborazione con l’Istituto Alberghiero “Apicio Colonna Gatti”, il
progetto riesce a coniugare l’alta gastronomia con un investimento concreto sulla formazione
professionale delle nuove generazioni.
Info e Biglietti
- Ticket Online: Disponibili per saltare la fila su commerciantianzio.it/ticket.
- Social:
o Instagram: @degustanzio
o Facebook: Pagina Ufficiale DegustAnzio
