(AGENPARL) - Roma, 4 Aprile 2026 - I prezzi alimentari globali continuano a salire, spinti dall’aumento dei costi energetici legati alle tensioni nel Medio Oriente. Secondo l’ultimo rapporto della FAO (Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura), a marzo si è registrato un incremento del 2,4% rispetto al mese precedente.
Si tratta del secondo aumento mensile consecutivo, con rialzi diffusi in tutte le principali categorie di prodotti alimentari: cereali, carne, latticini, oli vegetali e zucchero. Su base annua, l’indice complessivo risulta in crescita dell’1%.
Nel dettaglio, i prezzi dei cereali sono aumentati dell’1,5% su base mensile, mentre quelli degli oli vegetali hanno registrato un balzo del 5,1%, segnando il terzo incremento consecutivo e un aumento del 13,2% rispetto all’anno precedente. Particolarmente significativo il caso dell’olio di palma, che ha raggiunto i livelli più alti dalla metà del 2022, anche a causa dell’impennata dei prezzi del petrolio.
Anche il comparto della carne ha mostrato un aumento dell’1% rispetto a febbraio e dell’8% su base annua. I prodotti lattiero-caseari sono cresciuti dell’1,2% nel mese, pur restando al di sotto dei livelli registrati un anno fa.
Secondo la FAO, il principale fattore alla base di questi aumenti è il rincaro del petrolio, che incide direttamente sui costi di produzione e trasporto. Inoltre, il prezzo dello zucchero è stato influenzato dalle aspettative che Brasile — principale esportatore mondiale — possa destinare una quota maggiore di canna da zucchero alla produzione di etanolo, riducendo così l’offerta sul mercato alimentare.
Ulteriori pressioni derivano dalle incertezze sui flussi commerciali globali, aggravate dal conflitto in Medio Oriente, che continua a influenzare le catene di approvvigionamento e la stabilità dei mercati.
Il quadro delineato evidenzia come energia e geopolitica siano sempre più determinanti per l’andamento dei prezzi alimentari, con possibili ripercussioni su inflazione e sicurezza alimentare a livello globale.
