(AGENPARL) - Roma, 11 Marzo 2026 - (AGENPARL) – Wed 11 March 2026 **Apre “WOW…”, lo spazio dell’Università di Siena dedicato alle
filiere agroalimentari **
/Scritto da Massimo Orlandi, mercoledì 11 marzo 2026 alle 16:35/
Si chiama “WOW…” il nuovo spazio creato dall’Università di Siena per
raccontare, in maniera immersiva e accessibile, l’innovazione, la bellezza
e la sostenibilità delle filiere agroalimentari. “WOW…” (l’acronimo
sta per ‘Wine, Olive Oil, Wheat’ cioè vino, olio e frumento) sarà da
oggi ospitato al piano terra di Palazzo Bandini Piccolomini, nel cuore del
centro storico di Siena.
“Questo spazio darà una ulteriore spinta verso l’innovazione, la ricerca
e la sostenibilità delle filiere agroalimentari”, ha detto il presidente
della Regione Toscana Eugenio Giani intervenendo alla cerimonia di
inaugurazione.
“Con questo progetto – ha aggiunto – l’Università di Siena rilancia
ancora una volta una dimensione fondamentale per la Toscana: la capacità
di porsi come laboratorio in cui si fondono radici storiche e modernità
della ricerca scientifica. Siena si conferma capitale dell’intelligenza
applicata all’agricoltura, a partire dagli elementi che sono alla base
della cultura agroalimentare della nostra regione. Un’occasione non solo
per celebrare queste origini, ma anche e soprattutto per mettere la
tecnologia al servizio della sostenibilità. Grazie ai fondi del Pnrr e
alla sinergia tra Santa Chiara Lab, Fondazione Agritech e Opera Laboratori,
questo progetto trasforma il sapere accademico in valore economico,
culturale e sociale per le nostre comunità. Vedere le antiche sale di
Palazzo Bandini Piccolomini dialogare con le sfide globali del cibo e
dell’ambiente è il simbolo di ciò che la Toscana vuole rappresentare nel
mondo: una terra in cui l’innovazione non dimentica mai l’identità e il
territorio”.
“WOW…” si configura come uno spazio aperto e dinamico, pensato per
studenti e ricercatori, scuole, istituzioni e imprese, cittadini e turisti,
che propone percorsi esperienziali e immersivi, strumenti digitali, giochi
interattivi e attività di divulgazione per vivere da vicino l’innovazione
agroalimentare. Un luogo di incontro e confronto dove la tradizione dialoga
con il futuro, la ricerca scientifica incontra le buone pratiche aziendali
e le esperienze locali si aprono a una dimensione nazionale e
internazionale.
L’inaugurazione ufficiale è stata preceduta dal convegno “Innovazione
per la sostenibilità e la prosperità dei territori”, che ha visto i
saluti istituzionali del Rettore Roberto Di Pietra, del Presidente della
Regione, Eugenio Giani, della Presidente della Provincia, Agnese Carletti,
dell’Assessore del Comune, Barbara Magi, e del Presidente della Camera di
Commercio Siena-Arezzo, Massimo Guasconi. Subito dopo è intervenuto il
Direttore Generale dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per
l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO), Qu Dongyu.