(AGENPARL) - Roma, 14 Febbraio 2026 - (AGENPARL) – Sat 14 February 2026 Il vicegovernatore alla presentazione del volume “Sapori narrati”
Trieste,14 feb – “In occasione del decennale della rivista
‘Laguna Magazine’ ? stato realizzato il volume ‘Sapori narrati’,
un vero e proprio inno a Marano Lagunare, inteso come luogo
d’incontro tra terra e mare, tra Friuli e Veneto. Un’iniziativa
coerente con la valorizzazione della cultura di frontiera che la
nostra Regione sostiene con convinzione”.
Lo ha dichiarato il vicegovernatore con delega alla Cultura,
Mario Anzil, a margine della presentazione, svoltasi oggi nella
sala consiliare del municipio di Marano Lagunare, del libro
‘Sapori narrati’ di Aurelio Zentilin, biologo marino e socio
della cooperativa Almar.
“Come Amministrazione – ha proseguito l’esponente della Giunta –
abbiamo voluto sostenere questo progetto editoriale poich?
rappresenta una preziosa testimonianza delle molteplici identit?
di cui ? ricca la nostra terra e, in particolare, il Friuli”.
Nel dettaglio, l’opera di Zentilin si configura come una raccolta
di memorie, racconti e ricette di una comunit?, quella maranese,
orgogliosa della propria specificit?. Il volume documenta il
legame storico di Marano con la Repubblica di Venezia, durato
quasi quattro secoli, le cui tracce sono ancora oggi evidenti
nell’architettura del centro storico, nell’economia legata alla
pesca e alla molluschicoltura e nella persistenza del dialetto
veneto.
ARC/GG/ma
141418 FEB 26