(AGENPARL) - Roma, 2 Febbraio 2026 - (AGENPARL) – Mon 02 February 2026 A Tivoli si presentano i numeri dello studio di mercato sulle
> potenzialità dell’oleoturismo
> Si terrà venerdì 6 febbraio alle ore 17:00, presso le Scuderie
> Estensi di Tivoli (Piazza Giuseppe Garibaldi), l’ultima tappa del
> progetto “Insieme a EVO, per il bene comune, la salute, il
> territorio”, dedicato alla presentazione dei risultati dello studio di
> mercato sull’oleoturismo.
> L’iniziativa è stata realizzata con il contributo della Regione Lazio
> e dell’Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione in
> Agricoltura – Arsial, e rappresenta il momento conclusivo di un
> percorso di ascolto e confronto che ha coinvolto gli operatori della
> filiera olivicola e oleo-turistica del territorio dell’area tiburtina,
> della sabina romana e della valle dell’Aniene.
> Nel corso dell’incontro verranno illustrati dati, suggerimenti e
> proposte emerse dallo studio, con l’obiettivo di individuare strategie
> condivise per la valorizzazione dell’olio extravergine di oliva come
> prodotto d’eccellenza, leva di sviluppo sostenibile, identitario ed
> economico per i territori.
> Dopo l’accoglienza dei partecipanti, i lavori si apriranno con i
> saluti istituzionali dell’On. Alessandro Palombi, Sindaco di Palombara
> Sabina, dell’Asssessore al Bilancio e Agricoltura della Regione Lazio
> Giancarlo Righini e del Sindaco di Tivoli Marco Innocenzi.
> Seguirà la presentazione dei risultati dello studio a cura di Livio
> Terilli, docente di marketing, titolare dell’Azienda Agricola
> Agriturismo Il Torrino dei Gelsi, nonché ideatore del progetto
> Cuore dell’evento sarà la tavola rotonda “Radici, identità e
> accoglienza: il valore dell’oleoturismo”, che vedrà il confronto tra
> rappresentanti del mondo istituzionale, economico e produttivo, tra
> cui: il Presidente di ISMEA Livio Proietti, il Presidente dell’ARSIAL
> Massimiliano Raffa, l’Avv. Manuela Traldi, Presidente della Camera di
> Commercio Italo Azerbaigiana, Giovanni De Vita, Consigliere di
> Ambasciata e coordinatore del Tavolo Turismo delle Radici (MAECI), il
> Presidente di Confagricoltura Roma Aurelio Ferrazza, e Davide
> Granieri, in qualità di Presidente Consorzio Olivicolo Italiano. A
> concludere gli interventi sarà Alfredo D’Antimi, Vicepresidente
> dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio.
> L’evento si concluderà con un aperitivo a cura dello Chef del
> ristorante La Sibilla di Tivoli.
> Il convegno si propone come un’importante occasione di dialogo tra
> istituzioni, imprese agricole, operatori turistici, ristorazione e
> accoglienza, per rafforzare una visione comune sull’oleoturismo quale
> strumento di promozione del territorio, tutela della salute e sviluppo
> locale.
> “Da Settembre – sottolinea il Dott. Livio Terilli – con questo
> progetto abbiamo intrapreso un percorso insieme a tantissime realtà
> che incontro dopo incontro hanno saputo fare squadra, fino a parlare
> un linguaggio comune, quello del territorio. I risultati dello studio
> di settore, che mappano bisogni e potenzialità di un settore
> importante come quello olivicolo e oleoturistico, fotografano una
> situazione che chiede investimenti e rilancio, esprimendo ampi
> orizzonti di sviluppo, aprendo frontiere fino ad oggi inesplorate, a
> vantaggio non soltanto delle aziende agricole e del comparto
> turistico, ma di tutte le aree interne del Lazio”.