(AGENPARL) – Mon 10 November 2025 Animali, Evi (Pd): governo chiarisca su fenomeno white striping per polli da allevamento
“Un rapporto pubblicato dall’associazione Essere Animali evidenzia che nelle razze a rapido accrescimento di polli allevati – che rappresentano circa il 90 % degli oltre 550 milioni macellati ogni anno in Italia – la prevalenza del white striping può raggiungere dal 50 % al 90 % degli esemplari. Si tratta di una miopatia che insorge quando i muscoli pettorali dei polli crescono così rapidamente da non ricevere adeguata ossigenazione e nutrimento. Ciò porta a necrosi del tessuto muscolare, sostituzione con grasso e tessuto cicatriziale, ossia la ‘striscia bianca’ visibile nella carne”. Così in una nota la deputata Pd, Eleonora Evi con cui annuncia un’interrogazione al ministro della Salute, Orazio Schillaci.
“Questo fenomeno – sottolinea Evi – solleva questioni rilevanti, non solo in termini di benessere animale ma anche di qualità del prodotto e informazione al consumatore: sofferenza per i polli e grassi negli alimenti”. “Se da parte del governo non c’è la volontà di promuovere l’adozione di razze a crescita più lenta e allevamenti più rispettosi del benessere degli animali, – conclude Evi – almeno chiarisca quali siano le sue intenzioni per contrastare il white striping nei polli. Se poi si riuscisse ad aderire ai protocolli internazionali più avanzati (ad es. il European Chicken Commitment), di certo, avremmo una reale riduzione delle sofferenze degli animali”.
Roma 10/11/2025
Ufficio Stampa Gruppo Partito Democratico
Camera dei Deputati
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