(AGENPARL) – Fri 18 April 2025 COMUNICATO STAMPA
Pasqua a Les Paillotes è un viaggio nel gusto
E a Pasquetta, pic-nic in spiaggia al Granchio Royal con dj set
Pescara, 18 Aprile 2025 – Un viaggio nel gusto e nella tradizione, è così che si presenta ai suoi ospiti la Pasqua di Café Les Paillotes. I profumi della nuova stagione, l’autenticità dei prodotti del territorio, l’eleganza e la cura per ogni elemento, renderanno anche questa festività un’esperienza di vera convivialità.
Ecco la proposta gourmet dell’executive chef Daniele D’Alberto per il pranzo pasquale: “I benvenuti”; degustazione di pani a lievitazione naturale; antipasti, “La nostra parmigiana di melanzane”; capocollo di maiale iberico, carciofo alla brace ed il suo fondo; primi piatti, tortello di ricotta, salsa di erbe e riduzione di arance; mezzi paccheri, ragù di capretto e peperone crusco; agnello in doppia cuttora, salsa di mele, cime di rapa all’agrodolce e fondo di cottura al porto; per dessert, Cremoso al cioccolato fondente, spuma di lamponi alla rosa canina e brodo leggero di frutti rossi; “Coccole finali”. Con selezione vini a cura del sommelier a 80 euro.
Sempre per il pranzo di Pasqua, Il Granchio Royal propone un menu della tradizione in cui non mancano piacevoli sorprese: come antipasti, selezione di salumi e formaggi locali e nazionali, pallotta cacio e ovo, pecora alla callara, carciofi in umido, pomodorini e menta; crepes ripiena di ricotta, salsa di pomodoro nostrano e pecorino; agnello in porchetta con patate al coppo, fondo di cottura, insalata mista; per dessert, Pizza dolce della tradizione. Con vino selezione Granchio Royal a 45 euro.