(AGENPARL) - Roma, 4 Aprile 2025 - (AGENPARL) – Fri 04 April 2025 CIHEAM BARI
c o m u n i c a t o s t a m p a
4 aprile 2025
Un modello di business circolare per la valorizzazione dei sottoprodotti dell’olio e del vino
Al CIHEAM Bari il 7 aprile, ore 9.30, il II Living Lab regionale
Il settore agroalimentare rappresenta una risorsa fondamentale per l’economia della Puglia, ma alcuni aspetti, come i sottoprodotti della lavorazione dell’olio d’oliva e del vino, vengono spesso trascurati. La sansa, le vinacce e i raspi, tradizionalmente considerati rifiuti, possono invece diventare la base per lo sviluppo di nuovi bio-prodotti, generando valore economico e riducendo l’impatto ambientale. Questo è il tema del Living Lab, II Workshop Regionale – Puglia Hub, che si terrà il prossimo 7 aprile al CIHEAM Bari (MED HUB Conference Room), dalle 9.30 alle 13.30.
Organizzato dal CIHEAM Bari, in collaborazione con il Bio-distretto delle Lame, nell’ambito del progetto ROBOCOOP-EU, il workshop mira a coinvolgere attivamente ricercatori, imprese, decisori politici e società civile per sviluppare modelli di business innovativi legati alla bioeconomia.
L’incontro prevede una sessione interattiva per valutare il livello di conoscenza e consapevolezza dei partecipanti sull’argomento, seguita da una discussione di gruppo basata sulla metodologia Living Lab. Questo approccio collaborativo consente di far dialogare cittadini, istituzioni e aziende per co-creare soluzioni efficaci e sostenibili.