(AGENPARL) – Mon 17 March 2025 La colomba Pasquale di Davide Oldani per il Duomo di Milano
In vista della Pasqua 2025, prosegue la collaborazione tra lo chef Davide Oldani e il Duomo di Milano. L’eccellenza e la creatività gastronomica contemporanea incontrano la secolare storia della Cattedrale, simbolo della città nel mondo e stendardo di speranza e di bellezza che attraversa l’eternità.
Dopo il panettone, presentato in occasione delle ultime festività natalizie, si rinnova così l’iniziativa D’Om de Milan, con la tradizionale Colomba Pasquale, dolce lombardo simbolo di pace, resurrezione e protezione, proprio come la Madonnina del Domm che, nello stemma della Veneranda Fabbrica apre amorevolmente il suo manto, affiancata da angeli, per proteggere la Cattedrale in un abbraccio universale.
La Colomba Pasquale D’Om de Milan by Davide Oldani, racconta non solo l’alta qualità della pasticceria italiana, ma invita milanesi e viaggiatori a scoprire e riscoprire i tesori e le curiosità celate tra le imponenti mura in marmo rosa di Candoglia, una foresta di pietra popolata da 3400 statue, 96 doccioni, 55 vetrate artistiche e 135 guglie in tensione verso il cielo. Infatti, all’interno di ogni confezione, sono inclusi due biglietti per la visita dell’intero Complesso Monumentale del Duomo di Milano (Cattedrale, salita alle Terrazze in ascensore, Museo del Duomo e Chiesa di San Gottardo in Corte): un dono nel dono per le festività.
D’Om de Milan è espressione di milanesità nel gusto e nel cuore. Con questo spirito Davide Oldani ha realizzato per la Veneranda Fabbrica la Colomba Pasquale a lievitazione naturale, dall’impasto morbido e fragrante, arricchito da profumata arancia e ciliegia candita, miele millefiori, purea di arancia e baccelli di vaniglia, sigillato da una squisita glassa alle mandorle e granella di zucchero.
La Colomba D’Om de Milan è disponibile nel formato da 1 kg., in un pregevole cofanetto bianco esagonale, al prezzo di €50,00 inclusi due biglietti Combo lift omaggio per la visita del Complesso Monumentale del Duomo di Milano e lo sconto del 20% da utilizzare per ulteriori acquisti al Duomo Shop.
Milano, 17 marzo 2025
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