(AGENPARL) - Roma, 13 Febbraio 2025 - (AGENPARL) – gio 13 febbraio 2025 Dal 17 al 21 febbraio il Consorzio di Tutela sarà al World Trade Centre di Dubai
Grana Padano protagonista a Gulfood 2025
Berni: Grana Padano è il formaggio simbolo dell’italianità nel mondo
Desenzano del Garda (BS), 13 febbraio 2025 – Dal 17 al 21 febbraio, il Consorzio Tutela Grana Padano sarà presente alla Gulfood Exhibition al World Trade Centre di Dubai. Arrivata alla sua 30ª edizione, la fiera si conferma come la più grande manifestazione annuale del settore alimentare e dell’ospitalità in Medio Oriente e Asia. Gulfood copre un ampio spettro di settori, tra cui Food & Drink, Beverage Equipment, Restaurant & Café, e Food Service & Hospitality, offrendo ai professionisti del settore l’opportunità di scoprire le novità di prodotto, analizzare le tendenze di mercato, incontrare fornitori globali e avviare nuove collaborazioni.
Quest’anno, a Dubai, sono attesi oltre 5.500 espositori provenienti da oltre 130 paesi, distribuiti su 24 padiglioni. Il Consorzio Tutela Grana Padano sarà presente nel Settore Italiano del Padiglione Lattiero-caseario, Stand A1-34. Il programma prevede degustazioni quotidiane di prodotto stagionato 16 mesi e Riserva 20-24 mesi e, a partire dalle 13:00, lo Chef Francesco Romano, con base a Dubai, condurrà dimostrazioni culinarie dedicate al Grana Padano, il formaggio DOP più consumato al mondo.
Stefano Berni, direttore generale del Consorzio, ha espresso grande entusiasmo per la partecipazione a questa importante manifestazione a Dubai, che segue quella di Madrid Fusión dello scorso gennaio. Berni ha sottolineato: “La partecipazione a Gulfood 2025 rappresenta un ulteriore passo nell’ampliamento delle aree di focus all’estero, in linea con la nostra visione strategica: diventare il formaggio simbolo dell’italianità nel mondo.”
Del Consorzio Tutela Grana Padano fanno parte 142 aziende. Sono 122 quelle di lavorazione, che gestiscono 135 caseifici produttivi, 142 gli stagionatori e 197 preconfezionatori di porzionato, grattugiato e CET.