(AGENPARL) – lun 03 febbraio 2025 COMUNICATO STAMPA
3 febbraio 2025
AGRICOLTURA, ALFONSI: GIUNTA ACCETTA LA NOMINA DI ROMA A CITTA’ DEL
FORMAGGIO
La Giunta capitolina ha approvato la delibera presentata dall’ Assessora
all’Agricoltura Ambiente e Ciclo dei rifiuti Sabrina Alfonsi relativa alla
nomina di Roma come Città del Formaggio 2025, iniziativa promossa
dall’Organizzazione Nazionale degli Assaggiatori di Formaggio – O.N.A.F.
tramite cui vengono individuati i Comuni italiani che possono rientrare
nell’Albo delle città del formaggio. Il 28 marzo l’amministrazione
capitolina verrà investita della nomina con un’iniziativa pubblica, tenuta
nella sala della protomoteca, dedicata alla valorizzazione del prodotto
caseario.
“Roma e la sua area metropolitana hanno una tradizione casearia che oggi è
testimoniata da oltre cinquanta caseifici, un unicum se paragonata ad altre
capitali di paesi europei. Inoltre, tra gli interventi programmatici
dell’Amministrazione comunale sono previste iniziative volte alla
valorizzazione del territorio e dei prodotti agroalimentari locali,
nell’ambito di una più vasta pianificazione di una politica del cibo:
rientra in tali azioni l’istituzione del Consiglio del Cibo di Roma e il
Tavolo sulle filiere agroalimentari recentemente avviato dalla Città
Metropolitana che permetteranno all’Amministrazione di redigere un Piano
del Cibo, documento in grado di tracciare gli orientamenti e le azioni
necessarie a garantire a tutti i cittadini di Roma Capitale l’accesso a
cibo sano, ecologicamente ed eticamente sostenibile. In questo senso la
nomina come Città del formaggio 2025, di cui ringrazio Onaf, rappresenta
un’ulteriore testimonianza del ruolo nazionale assunto dalla città sulle
politiche del Cibo” ha dichiarato l’Assessora Sabrina Alfonsi.