(AGENPARL) - Roma, 28 Novembre 2024 - (AGENPARL) – gio 28 novembre 2024 Comunicato stampa
28 novembre 2023
Natale 2024: Panettoni e pandori, i protagonisti delle tavole natalizie.
Dalle ricette tradizionali a quelle più stravaganti, i prezzi lievitano del
+0,6% rispetto al 2023.
Le festività natalizie si avvicinano e, tra gli scaffali dei supermercati e
nei negozi specializzati già spopolano i prodotti tipici di questa
occasione. La sorpresa positiva è che, dopo i costanti aumenti di prezzi
degli anni passati, quest?anno i prezzi dei dolci tipici non sono lievitati
a dismisura.
I veri protagonisti delle tavole natalizie, il panettone e il pandoro,
registrano prezzi più o meno stabili rispetto allo scorso anno (+0,6% in
media), ma con importanti differenze a seconda della categoria e della
tipologia prescelta. Come ogni anno, l?Osservatorio Nazionale
Federconsumatori ha realizzato un?indagine sui costi dei due famosi dolci
tradizionali e delle loro varianti più gettonate: dalla versione per
intolleranti al lattosio e per celiaci, a quella più ricercata al caramello
salato, alla versione salata con salse alle verdure e ai funghi.
Nonostante le nuove varianti, sempre più fantasiose e golose, le più amate
restano le versioni classiche di panettone e pandoro, scelte da oltre il 54%
dei consumatori di dolci di Natale, che al massimo optano per la versione
del panettone senza canditi o senza uvetta.
Dall?indagine emerge che il prezzo del panettone tradizionale aumenta del 4%
rispetto allo scorso anno, mentre cresce del 2% il costo del pandoro
classico.
Chi non può rinunciare alla versione artigianale del panettone, dovrà far
fronte a un aumento del +3%. Sempre per il panettone si registrano in
discesa, invece, i prezzi delle versioni senza lattosio (-6%) e per il
panettone vegano (-5%), ormai sempre meno ?rari? tra gli scaffali e nelle
pasticcerie. In aumento, invece, il prezzo del panettone gluten free (+5%).
Nonostante l?aumento medio sia modesto, tali costi continuano a incidere sui
bilanci delle famiglie, che non a caso questo Natale opteranno sempre di più
per regali in campo alimentare.
In allegato la tabella con i costi in dettaglio e alcuni consigli utili su
come scegliere prodotti di qualità.
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Ufficio stampa
Federconsumatori – APS
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