(AGENPARL) - Roma, 24 Ottobre 2024 - (AGENPARL) – gio 24 ottobre 2024 *RACCOGLIMI JUNIOR *
* STUDENTI IN CAMPAGNA PER LA RACCOLTA DELLE OLIVE *
*SERRANO (LE) – VENERD**Ì** 25 OTTOBRE*
*Dalle 9:00 alle 12:30 *
*50 bambine e bambini* dell’istituto Comprensivo Statale di *Martano,
Carpignano Salentino e Serrano* saranno protagonisti *venerdì 25 ottobre*
di *Raccoglimi Junior*, la raccolta delle olive promossa dall’Associazione
Olivami nei campi rigenerati grazie all’adozione degli alberi.
Dalle 9 alle 12.30, negli uliveti di Serrano, gli studenti frequentanti la
quarta elementare nei 3 paesi dell’enclave grica, trascorreranno la
mattinata in campagna e con i volontari di Olivami seguiranno tutte le 7
fasi essenziali per la produzione dell’olio extravergine di qualità:
raccolta, lavaggio, frangitura, gramolatura, centrifugazione, stoccaggio e
imbottigliamento. Sabato 26 ottobre gli alunni si trasferiranno a Martano
per partecipare alla molitura delle olive nel frantoio Alea.
Sono oltre 20mila gli ulivi adottati da 8 mila persone e 80 aziende in soli
20 mesi dalla nascita dall’associazione Olivami. Un vero atto di
riforestazione del Salento colpito dalla Xylella, che contribuisce al
ripristino del paesaggio Salentino e alla ripresa dell’economia agricola
locale.
“*I nostri uliveti sono pronti ad ospitare i piccoli alunni delle scuole
elementari per un piccolo gesto che rappresenta il legame con il territorio
e la conoscenza di un prezioso frutto, *afferma *Simone Chiriatti *direttore
generale di Olivami*. Una raccolta che è anche un momento da passare in
comunità e per apprendere dai contadini il processo che porta il piccolo