(AGENPARL) - Roma, 14 Ottobre 2024 - (AGENPARL) – lun 14 ottobre 2024 Trieste, 14 ott – “? fondamentale continuare a fare squadra per
valorizzare al massimo i prodotti delle aziende del settore della
zootecnia del Friuli Venezia Giulia. Queste imprese stanno in
piedi solo se fanno reddito, dando valore al prodotto che
propongono al mercato. Dato che la maggior parte dei consumatori
presta attenzione esclusivamente al prezzo, ? vitale rivolgersi
invece a quella quota di cittadini interessati a riconoscere la
qualit? e disposti a pagare il prezzo corretto”.
Lo ha affermato l’assessore alle Risorse agroalimentari, Stefano
Zannier, alla presentazione dell’adesione della Fattoria Zoff di
Borgnano di Cormons al nuovo presidio Slow Food dei prati stabili
e pascoli.
“Dobbiamo sostenere le imprese in grado di dare valore al proprio
prodotto – ha sottolineato Zannier -. Per raggiungere questo
risultato ? necessario che ci sia un sistema in grado di
condividere queste finalit?, facendo le scelte necessarie e
mettendo insieme i protagonisti di questo settore”.
Il riconoscimento presentato oggi conferma l’impegno della
Fattoria Zoff verso la sostenibilit? ambientale e la qualit?
della produzione casearia.
“Va fatto un complimento alla famiglia Zoff – ha sottolineato
l’assessore – per la capacit? di produrre nel tempo formaggi di
alta qualit?, nel rispetto della natura e del benessere animale,
contribuendo al rafforzamento del modello virtuoso promosso da
Slow Food”.
ARC/TOF/al
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