(AGENPARL) - Roma, 27 Settembre 2024 - (AGENPARL) – ven 27 settembre 2024 *FOOD, ASSESSORA ALFONSI: ROMA CITTÀ DEL FORMAGGIO*
“Su proposta dell’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi, Roma sta
per essere inserita nella rete delle Città del Formaggio, istituita da ONAF
nel 2020. Borghi, paesi e città che rappresentano delle eccellenze nel
panorama dei formaggi italiani, testimoni di una cultura gastronomica
ultracentenaria e di una produzione casearia sostenibile perchè fortemente
legata alla natura.
Una rete che ad oggi conta 24 realtà territoriali che abbracciano tutto il
Paese, e che presto vedrà la presenza della Capitale. Una bella notizia per
tutte le aziende e il giusto riconoscimento per la qualità eccellente di
molti prodotti che provengono dal nostro territorio”.
Così Sabrina Alfonsi, Assessora all’Agricoltura, Ambiente e Ciclo dei
Rifiuti di Roma Capitale, a margine di un evento di degustazione di vini e
formaggi di Roma svoltosi questa mattina nell’ambito della manifestazione
“Terra Madre, il Salone del Gusto” in corso di svolgimento al Parco Dora di
Torino.
Roma, 27 settembre 2024
Ufficio Stampa