(AGENPARL) - Roma, 9 Settembre 2024 - (AGENPARL) – lun 09 settembre 2024 COMUNICATO STAMPA
Siglato accordo per la tracciabilità del settore agrifood tra l’Istituto Poligrafico e Zecca
dello Stato, il Consorzio Olio Sabina DOP e Agroqualità
Roma, 9 settembre 2024 – L’Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato (IPZS), il Consorzio Olio
Sabina DOP e l’Organismo di Certificazione Agroqualità hanno firmato un accordo volto
all’adozione della soluzione di sicurezza e tracciabilità del Poligrafico, specificamente
progettata per il settore agroalimentare. A partire dalla prossima campagna produttiva, l’Olio
Sabina DOP sarà il primo olio a Denominazione di Origine Protetta ad adottare il
contrassegno di sicurezza IPZS, seguendo l’esempio dell’Olio di Roma IGP.
Il contrassegno, sviluppato dal Poligrafico, presenta una grafica esclusiva e include elementi
di sicurezza avanzati, simili a quelli utilizzati per la produzione delle banconote.
Personalizzato con i colori e il logo del Consorzio Olio Sabina DOP, ogni contrassegno è
numerato univocamente e dotato di un QR code attraverso il quale, direttamente da
smartphone, è possibile accedere alla piattaforma IPZS dedicata alla promozione della qualità
certificata, tracciabilità e contrasto alla contraffazione, consolidando la cultura dell’autentico
Made in Italy e proteggendo il consumatore dalle frodi.
Francesco Soro, Amministratore Delegato dell’Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato ha
affermato: “Il contrassegno scelto dall’Olio Sabina DOP rappresenta un passo significativo
verso la trasparenza e la sicurezza per il consumatore, garantendo l’origine e il controllo della
qualità del prodotto. Il Poligrafico continua così a svolgere la sua missione di Garante della
Fede pubblica, estendendo il proprio impegno alla tutela della salute dei cittadini, anche nel
settore olivicolo, strategicamente importante per la promozione delle eccellenze italiane.
Alessandro Donati, Presidente del Consorzio Sabina DOP, ha sottolineato l’orgoglio del
Consorzio per l’adozione di questo strumento innovativo: “Questa scelta rappresenta un
segnale importante per il nostro territorio e per i consumatori, rafforzando la fiducia verso il
nostro prodotto.”
Enrico De Micheli, Amministratore Delegato di Agroqualità, ha aggiunto: “Il
contrassegno garantisce al consumatore che il prodotto che acquista sia conforme agli