(AGENPARL) – mar 21 maggio 2024 Pressemitteilung Pressekontakt: Dipl.-Ing. Johanna Höller
Versuchszentrum Laimburg
Aprikose, Minikiwi, Kirsche, Kastanie und mehr: interessante Ergänzungskulturen zum Apfelanbau in Südtirol
Tag des offenen Versuchsfelds zur Präsentation der Vielfalt im Obstbau am Versuchszentrum Laimburg
Am Samstag, 25. Mai 2024, findet am Versuchszentrum Laimburg eine Informationsveranstaltung zum Thema „Nicht nur Äpfel: Erdbeere, Kirsche, Minikiwi, Haselnuss, Heidelbeere…Vorstellung verschiedener Obstkulturen“ statt. Die Forschenden des Versuchszentrums zeigen und erklären dabei aktuelle Versuchstätigkeiten zu einer Vielfalt von Obstkulturen. Ziel der Forschung am Versuchszentrum Laimburg ist es, eine nachhaltige und effiziente Produktion zu etablieren, zu optimieren und Antworten auf die Herausforderungen des Klimawandels zu finden. Zu diesem Anlass sind alle Interessierten eingeladen, die Versuchsfelder des Versuchszentrums Laimburg in Pfatten zu besuchen. Die Veranstaltung beginnt um 10:00 Uhr.
Am Samstag, den 25. Mai 2024, lädt das Versuchszentrum Laimburg Interessierte ein, seine Versuchsfelder in Pfatten zu besichtigen. Ziel der Informationsveranstaltung ist es, der interessierten Öffentlichkeit die verschiedenen Komplementärkulturen zum Apfelbaum, die am Versuchszentrum erforscht werden, näher zu bringen. In Südtirol sind bereits zahlreiche Kulturen etabliert oder zeigen ein großes Potenzial für erfolgreichen Anbau – von Minikiwis bis hin zu Kastanien. Während der Veranstaltung werden die Teilnehmenden von den Forscherinnen und Forschern des Versuchszentrums durch die Felder geführt. Die verschiedenen Arbeitsgruppen des Versuchszentrums entwickeln innovative Lösungen für Herausforderungen im Anbau, wie den Klimawandel, der den Einsatz angepasster Sorten erfordert, die Katalogisierung lokaler Sorten und den Umgang mit Schäden durch externe Einflüsse. Die Forschung der Arbeitsgruppe „Beeren- und Steinobst“ zielt darauf ab, praxisnahe Lösungen und Antworten zu finden, um lokale Landwirtinnen und Landwirte zu unterstützen: Immer mehr Betriebe sind interessiert daran, ihr Angebot zu erweitern und nachhaltige sowie innovative Praktiken einzuführen.
Nicht nur Äpfel: Erdbeere, Kirsche, Minikiwi, Haselnuss, Heidelbeere…verschiedene Obstarten stellen sich vor
Ort: Versuchszentrum Laimburg, Laimburg 6, Pfatten
Uhrzeit: 10:00-12:00 Uhr
Weitere Informationen: Es werden Führungen durch die Versuchsfelder angeboten, wobei die Gruppen nach Muttersprache aufgeteilt werden. Zudem besteht die Möglichkeit, verschiedene Sorten von Versuchserdbeeren zu verkosten.
Neue Möglichkeiten für die Südtiroler Landwirtschaft
In der wissenschaftlichen Forschung zum Anbau von Aprikosen konzentriert sich das Versuchszentrum Laimburg auf die Entwicklung frühreifender Sorten, die sich für höher gelegene Anbaugebiete bis zu 1.000 Meter über dem Meeresspiegel eignen. Die derzeitigen Anbauflächen liegen hauptsächlich im Vinschgau, an der orographisch rechten Seite der Etsch, in nördlicher Ausrichtung. Dadurch wird es möglich, die Aprikosenproduktion von Ende Juni bis Mitte August zu optimieren, den Anbau an den Klimawandel anzupassen und qualitativ hochwertige Früchte zu erzeugen. Mit demselben Ziel arbeitet das Forschungsteam auch am Anbau von Haselnüssen und Minikiwis. Diese Kulturen sind derzeit in Südtirol noch wenig verbreitet, könnten jedoch aufgrund ihrer besonderen sensorischen Eigenschaften interessante Nischenkulturen erschließen. Derzeit werden Sortenprüfungen durchgeführt, um die für den Anbau in Südtirol am besten geeigneten Sorten zu ermitteln.
Der Anbau von Süßkirschen ist in Südtirol bereits etwas stärker etabliert und umfasst einige hundert Hektar. Kirschen werden in ganz Südtirol angebaut, von Kurtatsch im Unterland bis zu den Hängen bei Mals im Vinschgau. Seit Jahren führt das Versuchszentrum Laimburg Vergleiche verschiedener Kirschensorten durch und untersucht derzeit mehr als 75 verschiedene Sorten. Im Jahr 2022 wurde auf dem Gelände des Versuchszentrums in Pfatten eine Versuchsanlage für Kirschen angelegt, um die Anpassungsfähigkeit dieser Kultur an das Klima der Tallagen zu prüfen.
Die Kastanie ist mit rund 400 Hektar Anbaufläche nach dem Apfel und der Weinrebe die drittgrößte Obstkultur Südtirols. Das Versuchszentrum arbeitet an der Errichtung eines Kastanienhains zur Sammlung aller interessanten lokalen Sorten und Ökotypen. Gleichzeitig wird an Lösungen zur Bekämpfung eines pathogenen Pilzes geforscht, der für Ausfälle in der Nacherntezeit und während der Lagerung von Kastanien verantwortlich ist.
Die Heidelbeere ist ebenfalls seit Jahrzehnten eine ergänzende Kulturpflanze in den landwirtschaftlichen Betrieben Südtirols und die Nachfrage steigt ständig. Um die Entwicklung und Anpassungsfähigkeit verschiedener Sorten zu beobachten und zu vergleichen, hat das Versuchszentrum Laimburg ein Feld zur Sammlung von Heidelbeersorten am Standort Pfatten eingerichtet. Diese Anlage ermöglicht es, das Potenzial des Heidelbeeranbaus im Südtiroler Talboden unter den Auswirkungen des Klimawandels zu untersuchen.
Seit mehr als 40 Jahren führt das Versuchszentrum Laimburg auch Versuche mit verschiedenen Erdbeersorten durch, die sich insbesondere für den Anbau in den Berggebieten Südtirols eignen. Ziel ist es, vielversprechende Erdbeersorten zu identifizieren, die nicht nur an die Bedingungen in Bergregionen angepasst sind, sondern auch hervorragende Qualitätseigenschaften aufweisen.
Zudem werden bei der Veranstaltung auch verschiedene Tafeltrauben vorgestellt. Die Forscherinnen und Forscher testen 19 unterschiedliche Sorten auf ihre Anbaueignung. Neben weinbaulichen Merkmalen wie Ertrag und Reifezeit werden in Zusammenarbeit mit der Arbeitsgruppe „Lebensmittelsensorik“ des Versuchszentrums Laimburg auch die sensorischen Eigenschaften der Trauben bewertet.
Das Versuchszentrum Laimburg
Das Versuchszentrum Laimburg wurde 1975 gegründet und ist das Forschungszentrum für die Südtiroler Landwirtschaft und Lebensmittelqualität. Durch wissenschaftlich fundierte Versuchstätigkeit und Forschung entwickeln wir Know-how, erarbeiten Problemlösungen und Innovationen für die Südtiroler Landwirtschaft und Lebensmittelverarbeitung. Mit unserer Forschung sichern wir den Anbau und die Herstellung hochqualitativer landwirtschaftlicher Produkte in Südtirol und decken die gesamte Kette der Lebensmittelherstellung vom Anbau bis zum fertigen Produkt ab. Im Berggebiet trägt unsere angewandte Forschung zur Unterstützung und Förderung der Vielfalt lokaler Kulturen bei. Somit leisten wir einen konkreten Beitrag zur Entwicklung der lokalen Betriebe. Unser Tätigkeitsprogramm stimmen wir jedes Jahr mit Vertretern der Südtiroler Landwirtschaft und Lebensmittelverarbeitung ab. Damit ist gewährleistet, dass unsere Forschungs- und Versuchsprogramme direkt auf die konkreten Erfordernisse der Praxis in Südtirol ausgerichtet sind. Über 200 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter arbeiten an etwa 350 Forschungs- und Versuchsprojekten – sowohl in unseren Labors in Pfatten und am NOI Techpark als auch auf den Versuchsflächen der Agentur Landesdomäne, mit der wir eine historische und partnerschaftliche Zusammenarbeit pflegen.
Abbildungen und Fotocredits:
Abb. 1: Die Informationsveranstaltung „Nicht nur Äpfel“ findet in den Versuchsfeldern des Versuchszentrums Laimburg in Pfatten statt.
© Laimburg Research Centre/Andreas Tauber
Abb. 2: Die Arbeitsgruppe “Beeren- und Steinobst“ bei der Untersuchung verschiedener Kirschsorten am Standort Fragsburg bei Meran.
© Laimburg Research Centre/Ivo Corrà
Abb. 3: Auf den Versuchsfeldern im Martelltal werden vor allem Erdbeeren im Boden (im Bild) und außerhalb des Bodens angebaut.
© Laimburg Research Centre/Ivo Corrà
Abb. 4: Die Kastanie ist nach ihrer Anbaufläche die am dritthäufigsten angebaute Obstkultur in Südtirol. Das Versuchszentrum Laimburg arbeitet an der Errichtung eines Katalogfeldes, um verschiedene lokale Sorten und Ökotypten aus der Region zu sammeln.
© Laimburg Research Centre/Ivo Corrà
Das Laimburg Journal ist die digitale Plattform für wissenschaftliche Open-Access-Publikationen des Versuchszentrums Laimburg. Es dient dem Transfer von Know-how und der Verbreitung von Fachwissen im Bereich der Agrar- und Ernährungswissenschaften sowie verwandter Wissenschaften. Konsultieren Sie die neuesten Veröffentlichungen kostenlos unter laimburg.journal.it
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