(AGENPARL) – mer 13 marzo 2024 Torna la “Settimana del pane integrale” dal 18 al 23 marzo
promossa da Lega Italiana Lotta ai Tumori e Confartigianato Imprese Vicenza
nei panifici aderenti opportunità per scoprire un prodotto buono e salutare
Sensibilizzare sull’importanza del consumo di pane integrale e semi-integrale, spesso
trascurati. Con questo obiettivo gli Artigiani del Pane di Confartigianato Imprese
Vicenza e la Lega Italiana Lotta ai Tumori, con il contributo di Ebav, dal 18 al 23 tornano
a promuovere la Settimana del Pane Integrale e, in generale, una sana alimentazione.
Consumare prodotti più salutari non è solo un elemento fondamentale per la tutela
della salute e del benessere, ma anche una misura preventiva nei confronti delle
“patologie del benessere”. I cereali, inclusi il pane e altri derivati, specialmente quelli
integrali, infatti, costituiscono da sempre un componente essenziale di una dieta
equilibrata e salutare. Le fibre presenti nei cereali giocano un ruolo fondamentale nella
prevenzione e numerose ricerche confermano che la loro inclusione nella dieta riduce
significativamente il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari, tumori, diabete,
malattie respiratorie e altre patologie croniche. È consigliato consumare i cereali nella
loro forma integrale, poiché contengono la crusca e il germe, fonti preziose di fibre,
vitamine del gruppo B, ferro, magnesio e zinco.
Per far scoprire al grande pubblico tutte queste caratteristiche del pane integrale i
panifici aderenti alla Settimana proporranno uno sconto del 20% . Un’iniziativa che
incontra l’entusiasmo dei panificatori artigiani, testimoniata dal numero di punti
vendita aderenti che di anno in anno sale e che per questa edizione tocca quota 36
sparsi in tutto il vicentino.
“L’iniziativa sposa anche un altro importante messaggio, ossia quello della
valorizzazione del contesto territoriale favorendo il consumo di prodotti locali
contribuendo a mantenere attiva la rete locale di produttori alimentari e artigiani, un
nucleo di produzione insostituibile e caratteristico nel territorio. In questo senso il
panificio rappresenta senso di comunità, tradizioni, prodotti freschi e di qualità,
personalizzazione del servizio – spiega Giuseppe Vicentini, presidente panificatori di
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Confartigianato Imprese Vicenza-. Allo stesso tempo iniziative come questa
favoriscono la costruzione di una rete tra produttori stimolando interazioni, scambi di
conoscenze e collaborazioni che permettono una conoscenza reciproca a livello
professionale e personale che può portare alla condivisione di competenze ed
esperienze, allo sviluppo di nuove idee, alla creazione di sinergie e la realizzazione di
progetti comuni”.
Per conoscere i panifici aderenti all’iniziativa basta collegarsi al sito di Confartigianato:

Settimana del Pane integrale 2024

Comunicato 30 – 13 marzo 2024
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