(AGENPARL) - Roma, 6 Marzo 2024 - (AGENPARL) – mer 06 marzo 2024 PROGRAMMA LA PUGLIA a OLIO CAPITALE 2024
Trieste Convention Center – Porto Vecchio
Venerdì 8 marzo 2024
10:15-11:00 Talk Comune di Avetrana
“Le terre dell’olio d’oliva – tra gusto e storia della Vetrana”
11:15-12:00 Talk Comune di Noci
“Noci – cultura, paesaggio ed enogastronomia”
12:15-13:00 Talk Comune di Sammichele di Bari
“Dalla terra alla tavola il nettare per eccellenza”
16:00-16:45 Talk Comune di Sannicandro di Bari
“Sannicandro di Bari Città dell’olio e dell’oliva dolce”
Sabato 9 marzo 2024
10:00 Foto istituzionale presso l’Area Puglia di tutti i partecipanti della Puglia a Olio Capitale
11:00-13:00 LA PUGLIA DELL’OLIO EVO. PRODUZIONE, GASTRONOMIA E VALORE PER LA SALUTE
Saluti
Michele Sonnessa – Presidente Città dell’Olio
Cesareo Troia – Coordinatore Città dell’Olio della Puglia
Interventi:
Antonio Balenzano – Direttore Città dell’Olio
“Le Città dell’Olio, associazione di città di identità, per la valorizzazione delle produzioni agricole di pregio e nella promozione e valorizzazione della “cultura” della storia e della identità di un territorio come opportunità di sviluppo sostenibile”
Nicola Perrucci – Capo Panel Masaf
“Oli EVO di Puglia tra qualità e quantità”
Antonio Moschetta – Ordinario di Medicina Interna – Università Aldo Moro di Bari
“Nutrizione, metabolismo e prevenzione: ruolo dell’olio EVO e della dieta mediterranea”
Rossella Donghia – Ricercatrice Istituto di Ricovero e Cura a Carattere Scientifico IRCCS “Saverio de Bellis” di Castellana Grotte (BA)
“Effetto del consumo di olio extravergine di oliva su soggetti con e senza NAFLD in una coorte del Sud Italia”
Paolo Leoci – L’accademia dei tipici: enogastronomia e oli evo di qualità
“La gastronomia tipica pugliese in nome dell’olio EVO”
Conclusioni
Donato Pentassuglia – Assessore all’Agricoltura Regione Puglia
Coordina e modera
Vanni Sansonetti – Segretario Regionale Coordinamento Puglia Città dell’Olio
13:30-14:15 Talk Comune di Corato e Terre di Coratina
“Gusti di Puglia in punta di dita: il finger food incontra la tradizione”
Chef: Giuseppe Cannillo
15:00-15:45 Talk Comune di San Severo
“Extravergine di Peranzana, Cammini Storici e Turismo dell’Olio”
16:00-17:00 Diretta Radio – Puglia
16:00-17:00 Talk Comune di Castellana Grotte
“La tradizione olearia della città a supporto della candidatura di Castellana Grotte a capitale della cultura 2027”
Domenica 10 marzo 2024
11:45-12:30 Talk Comune di Cassano delle Murge
“L’oliera delle Murge”
13:00-13:45 Talk Comune di Mattinata
“FèXtra 2024: il tema delle radici tra tradizione e innovazione”
14:00-14:45 Talk Comune di Bitonto
“Archeologia dell’olivo e dell’Olio”