(AGENPARL) - Roma, 4 Marzo 2024 - (AGENPARL) – lun 04 marzo 2024 GUSTO – AGRICOLTURA – PESCA – ENOGASTRONOMIA – COCKTAIL
ACLI TERRA NEL PRINCIPATO DI MONACO CON L’EVENTO “OFFICINE DEI SENSI –
FILIERA RISICOLA E TRASFORMATO ITTICO” – rooftop bar ÉQUIVOQUE – 7 MARZO
2024
_”ESSERE STILISTI DEL GUSTO”. PRODUTTORI, BIOLOGI, AGRONOMI E CHEF DI
ALTO LIVELLO, CON OSPITE L’AMBASCIATORE ITALIANO NEL PRINCIPATO _
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Si svolgerà nel Principato di Monaco il prossimo evento internazionale
di ACLI TERRA, “OFFICINE DEI SENSI, FILIERA RISICOLA E TRASFORMATO
ITTICO”, organizzato in collaborazione con il rooftop bar ÉQUIVOQUE.
GIOVEDÌ 7 MARZO 2024, a partire dalle ORE 16.00 sulla raffinata terrazza
dell’Équivoque, affacciato su Porto Hercules, nel centro del Principato,
con un proficuo lavoro di squadra, si intende far emergere l’importanza
e l’alta qualità di due rilevanti filiere italiane del gusto italiano:
quella del RISO VERCELLESE e quella del TRASFORMATO ITTICO TIRRENICO.
Saranno quindi al centro dell’evento, il RICERCATO RISO ROSA dell’area
di VERCELLI, qui rappresentato dalle aziende associate Acli Terra, in
raffinate combinazioni gastronomiche, ma anche cocktail, con il PESCE
DEL MAR TIRRENO. Si valorizzerà altresì la pregiata MELA ANNURCA IGP
della CAMPANIA.
Attraverso questo nuovo incontro – in presenza e on line sui social Acli
Terra – di promozione e valorizzazione dei prodotti del nostro Paese
anche all’estero, con UN WORKSHOP E UNO SHOWCOOKING ad hoc, Acli Terra
riunisce PRODUTTORI, BIOLOGI, AGRONOMI E CHEF in un gioco di squadra,
nella convinzione della necessità di un’azione sinergica e convergente
di talenti e competenze delle più diverse professionalità.
L’ASSOCIAZIONE PROFESSIONALE DI ISPIRAZIONE CRISTIANA CHE TUTELA E
PROMUOVE GLI OPERATORI DEL MONDO RURALE E DELLE MARINERIE riunisce in
questo evento monegasco, assieme a tecnici e professionisti del settore
agroalimentare, ESPERIENZE E RAPPRESENTANZE DA TUTTA ITALIA, come le già
citate aziende risicole del Vercellese per il PIEMONTE; dalla TOSCANA è
presente la cooperativa “I pescatori di Orbetello”; inoltre, gli chef de
“La bocca di Roma”, per il LAZIO e la Capitale; e gli chef di “Masseria
San Rocco” dalla CAMPANIA.
E, naturalmente, gli ideatori e manager italiani di ÉQUIVOQUE con i loro
chef e bartender.
Sarà ospite in questo nuovo incontro di Acli Terra, “Officine dei sensi,
filiera risicola e trasformato ittico”, l’AMBASCIATORE D’ITALIA PRESSO
IL PRINCIPATO DI MONACO, Giulio ALAIMO, che interverrà con il PRESIDENTE
NAZIONALE ACLI TERRA, Nicola TAVOLETTA, ed i manager di Équivoque,
Daniele LOSQUADRO, Pasquale BUONANNO e Nicola BURATTO.
Si inizierà alle 16.00 con un Workshop con il biologo Claudio BRINATI,
l’agronomo Pasquale GALDIERI, il presidente della cooperativa “I
pescatori di Orbetello”, Pierluigi PIRO, ALICE LAURENT, manager. Seguirà
alle 17.00 lo Skowcooking con Emanuele FEDERICI, chef de “La bocca di
Roma”; Antonio TROISE e Germano PARISI, chef di “Masseria San Rocco”.
Alle 18.00 Mixology class con BUONANNO e BURATTO, manager Équivoque.
“Anche questo nostro evento nel principato di Monaco rientra
nell’impegno di Acli Terra finalizzato a trasformare i nostri iscritti
da ‘sarti in stilisti’. Nel nostro caso, in dei veri ‘stilisti del
gusto’, similmente a quanto avvenuto nell’evoluzione del tessile
italiano, del Made in Italy. Si tratta di un’ulteriore azione positiva
da svolgere anche per il settore dell’agroalimentare, che rappresenta
l’eccellenza del prodotto e del gusto italiano a livello nazionale e
internazionale”, SOTTOLINEA IL PRESIDENTE ACLI TERRA, Nicola TAVOLETTA
Media partner è il MONTECARLO TIMES.
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ROBERTO PAGANO
Ufficio stampa ACLI TERRA – PRESIDENZA NAZIONALE
WWW.ACLITERRA.IT
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PROGRAMMA “OFFICINE DEI SENSI, FILIERA RISICOLA E TRASFORMATO ITTICO”
GIOVEDI 7 MARZO 2024 – ORE 16.00 presso Équivoque – Avenue d’Ostende –
Principato di Monaco
16.00 –
Saluti di:
NICOLA TAVOLETTA, Presidente nazionale Acli Terra
GIULIO ALAIMO, Ambasciatore d’Italia presso il Principato di Monaco
DANIELE LOSQUADRO, manager Équivoque
15.30 –
Workshop
CLAUDIO BRINATI, biologo
PASQUALE GALDIERI, agronomo
PIERLUIGI PIRO, presidente cooperativa “I pescatori di Orbetello”
ALICE LAURENT, manager
17.00 –
Showcooking
EMANUELE FEDERICI, chef de “La bocca di Roma”
ANTONIO TROISE E GERMANO PARISI, chef di “Masseria San Rocco”
18.00 –
Mixology class
PASQUALE BUONANNO E NICOLA BURATTO, manager Équivoque