(AGENPARL) – mer 17 gennaio 2024 [image: loghi UNITO POLITO UPO UNISG.png]
*INVITO CONFERENZA STAMPA*
*NASCE IL CENTRO DI STUDI E RICERCA SUL CIBO SOSTENIBILE*
*Lunedì 22 gennaio*, alle ore *11.00*, presso l’*Aula Magna della
Cavallerizza Reale *(*via Verdi 9, Torino*), si terrà la conferenza stampa
di presentazione del *Centro di Studi e Ricerca sul Cibo Sostenibile*,
realizzato da* Università di Torino*, *Politecnico di Torino*, *Università
del Piemonte Orientale* e* Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo*.
Il Centro si occuperà di ricerche e studi sul* cibo come bene complessivo*,
connesso all’ecologia, all’agricoltura e al consumo sostenibili,
all’educazione sensoriale, agli stili di vita consapevoli, al benessere del
vivente, all’economia circolare, alle politiche alimentari, all’innovazione
non solo tecnologica ma anche concettuale e di modello.
Intervengono:
· *Stefano Geuna*, Rettore Università di Torino
· *Guido Saracco*, Rettore Politecnico di Torino
· *Gian Carlo Avanzi*, Rettore Università del Piemonte Orientale
· *Bartolomeo Biolatti*, Rettore dell’Università di Scienze
Gastronomiche di Pollenzo
· *Carlo Petrini*, Presidente dell’Università di Scienze
Gastronomiche di Pollenzo
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*Alessandra Abbona*
Ufficio Comunicazione
Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo