(AGENPARL) - Roma, 12 Dicembre 2023 - (AGENPARL) – mar 12 dicembre 2023 Natale 2023 a Caltagirone: mercoledì 13 dicembre, dalle 16, sul sagrato
della Cattedrale, “Cocci di Luce”, con “cuccìa” e altre specialità natalizie
Natale 2023 a Caltagirone: mercoledì 13 dicembre, dalle 16, sul sagrato della Cattedrale,
“Cocci di Luce”, con “cuccìa” e altre specialità natalizie.
Il programma: alle 18,30 degustazione gratuita di “cuccìa” a cura del Molino Crisafulli, che
organizza l’evento col patrocinio del Comune. Alle 19,30 concerto di Totò Fundarò con “I Sicani
Trio”. Presenti l’Istituto Alberghiero “Cucuzza-Euclide” e diversi stand per la vendita di prodotti
enogastronomici.
A base di grano bollito, nella variante dolce o salata, la cuccìa viene consumata
tradizionalmente in Sicilia il 13 dicembre, in occasione della memoria liturgica di Santa Lucia. E’
un piatto semplice ed essenzialmente povero ma, nel contempo, carico di storia e mito. La sua
origine, infatti, sembra essere legata a eventi miracolosi avvenuti proprio per intercessione della
giovane Santa siracusana. Oggi esistono tanti modi per preparare questo piatto, che si arricchisce di
legumi, aromi e spezie nella versione salata, oppure di ricotta, cannella, cioccolato, miele o
zucchero nella variante dolce.
Caltagirone, 12 dicembre 2023