(AGENPARL) – ven 27 ottobre 2023 *III edizione del Premio Economia del Futuro **Ilaria Campisi,
imprenditrice agricola, vince il Premio 2023 **per il suo progetto “Arance
in Viaggio”*
*Pollenzo – Università di Scienze Gastronomiche*
*27 ottobre 2023 *(Albergo dell’Agenzia, Sala Rossa)
*Partner*: Forbes Italia – Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
*Pollenzo, 27 ottobre 2023* – Si svolge oggi presso l’Università di Scienze
Gastronomiche di Pollenzo la *terza edizione del premio “Economia del
Futuro”*, promosso dal Polo del Gusto e presieduto da Riccardo Illy. Il
Premio è realizzato in collaborazione con Forbes Italia e UNISG.
Il Premio nasce per dare un riconoscimento ai migliori esempi di
sostenibilità, ambientale e sociale, come sfida per il futuro dell’economia
di mercato. La filosofia del Premio è del tutto coerente a quella del Polo
del Gusto, aggregatore di eccellenze e promotore di una cultura d’impresa
autenticamente contemporanea, incentrata sulla valorizzazione e il rispetto
di tutte le risorse in ogni fase del processo di produzione. Il Premio
viene assegnato ogni anno a personalità, aziende, progetti che mettano al
centro delle loro attività una visione di sviluppo economico in grado di
anticipare tendenze e soluzioni del futuro.
Nel giro di pochi anni, il Premio si è dotato di un *Giuria* di altissimo
livello. Oltre a *Riccardo Illy*, ne fanno parte: *Alessandro Rossi*,
Direttore di Forbes Italia e l’Espresso, personalità influenti del mondo
dell’economia, come *Francesco Giavazzi*, *Carlo Cottarelli*, *Elsa Fornero*;
lo stesso *Carlo Petrini*, fondatore dell’Università che quest’anno ospita
l’evento di premiazione; i due vincitori delle due passate edizioni, *Don
Luigi Ciotti* (2021) e *Lucio Cavazzoni *(2022).
*Vincitore 2023. *
La III Edizione del Premio Economia del Futuro viene assegnata
all’imprenditrice agricola *Ilaria Campisi* con la seguente motivazione:
*Il Premio Economia del Futuro 2023 viene assegnato a Ilaria Campisi per la
sua attività di agricoltrice a Caulonia e il suo progetto di recupero di
antiche varietà di agrumi.*
*“Arance in viaggio” ha dimostrato un eccezionale impegno nella
salvaguardia della biodiversità e nella responsabilità sociale, fornendo
opportunità di lavoro, di formazione e di relazioni sul territorio. Si
tratta inoltre di un’attività che ha il merito di fare conoscere
un’eccellenza e un raro prodotto regionale in tutta Italia e Europa,
avvalendosi di forme di e-commerce e di partnership di rilievo e
consolidandosi come progetto economicamente efficace e sostenibile.*
*Ciò che rende questa esperienza così vicina ai valori del Premio è la
costante ricerca di una nuova armonia, sia nel rapporto con la natura che
nella costruzione di nuove comunità: il legame con la terra e con un
patrimonio del passato diventa ispirazione per il futuro, per una società
più equa, solidale e prospera.*
*L’evento*.
Moderato da *Alessandro Rossi*, Direttore di Forbes Italia e L’Espresso,
l’evento si articola in due diverse parti. La prima, *Tempi incerti,
risposte coraggiose* prevede la partecipazione dello stesso *Riccardo Illy*,
di *Elsa Fornero* (Università di Torino) e di *Carlo Petrini*, fondatore di
Slow Food e dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Nella
seconda parte, *Le vie della qualità superiore*, *Barbara D’Andrea*,
Direttore Generale del Polo del Gusto, dialoga con *Ilaria Campisi*,
vincitrice dell’edizione 2023. A seguire la premiazione: anche quest’anno
il Premio è un’opera del fotografo *Maurizio Galimberti *(*”Alfabetoscope
frottage” tra Alighiero Boetti e Maurizio Galimberti*). L’evento verrà
registrato per essere successivamente trasmesso sull’emittente televisiva
di Forbes Italia (BFC Media).
Commenta *Riccardo Illy*, Presidente del Polo del Gusto: “Anche quest’anno
sentiamo il dovere di continuare a tenere alta l’attenzione verso una delle
sfide più importanti per l’Economia del Futuro, quella del cambiamento
climatico: esigerà risposte e soluzioni sempre più immediate e innovative,
non solo da un punto di vista puramente agronomico, ma anche da un punto di
vista umanitario e di organizzazione, dal momento che è destinato ad essere
causa scatenante di migrazioni, emergenze, instabilità. L’esperienza di
Ilaria Campisi è un progetto virtuoso di agricoltura biologica, di
partecipazione territoriale, di formazione per le nuove generazioni: è una
realtà d’impresa che si apre alla complessità del presente, alle sfide
dell’integrazione e della conoscenza, promuovendo la salvaguardia di
antichi saperi agricoli e un’inclusione non superficiale, basata sul
diritto al lavoro. Infine, si tratta di un’esperienza che dimostra con
efficacia la relazione fra biodiversità e qualità. Le produzioni di massa,
per ragioni di produttività e di efficientamento, tendono a concentrarsi su
una sola o poche varietà colturali e a estromettere le varietà più rare, in
genere di qualità superiore. Chi, come il Polo del Gusto, s’impegna sulla
qualità “incanto” necessita di materia prima di qualità superiore e diventa
anche paladino della biodiversità.”
*Ilaria Campisi*
Imprenditrice agricola a Caulonia (Reggio Calabria), ha trasformato i suoi
agrumeti in giardini botanici preservando e selezionando agrumi antichi e
rari. Il suo progetto “Arance in Viaggio” raggiunge ogni anno migliaia di
consumatori in Italia e in Europa, diffondendo quanto la biodiversità possa
avere un valore e salvaguardando le produzioni storiche con un particolare
pregio varietale, paesaggistico, storico ed ambientale. Ha per anni lottato
per salvare dall’estinzione la cultivar autoctona dell’arancio Biondo di
Caulonia fondando una comunità di salvaguardia.
Con il suo progetto “Gli Orti in Giardino” difende la biodiversità,
coniugando un’agricoltura che è punto di incontro tra natura e cultura, tra
i cicli biologici spontanei e l’intervento migliorativo e rispettoso
dell’uomo, recuperando genuinità e semplicità. Coltivazione in regime di
agricoltura biologica.
Incarichi e riconoscimenti:
Vice presidente nazionale Mutua Fima; Vice presidente nazionale con delega
Enapra ente di formazione di Confagricoltura; Presidente Confagricoltura
Reggio Calabria; Presidente ANGA (Associazione Nazionale Giovani
Agricoltori); Vice presidente ANGA Calabria.
Premio Anassilaos 2009 come miglior imprenditrice dell’anno.
*Il Polo del Gusto*.
Fondato da Riccardo Illy nel 2019, il Polo del Gusto riunisce marchi
d’eccellenza del food&beverage: eccellenze del settore dell’agroalimentare
che si distinguono per la qualità assoluta del prodotto finale e per la
spiccata sensibilità agli aspetti dell’impatto ambientale e di
responsabilità sociale. Del Polo del Gusto fanno parte:
? Achillea (Paesana, Cuneo), succhi di frutta, soft drinks, da frutta
biologica
? Agrimontana (Cuneo), marroni, frutta candita, confetture;
? Dammann Frères (Francia), tè pregiati e infusi da tutto il mondo;
? Domori (None, Torino), Prestat e Rococo Chocolates (UK), cioccolato
e cioccolatini super premium;
? Pintaudi (Trieste), prodotti da forno e per la prima colazione super
premium.
A settembre di quest’anno, Polo del Gusto ha presentato Incantalia, il
nuovo progetto e marchio di negozi plurimarca, che verranno aperti in tutta
Italia. Il primo negozio Incantalia è stato inaugurato a Trieste questo 15
settembre.
*UNISG*
Fondata nel 2004 su iniziativa di Slow Food, l’Università di Scienze
Gastronomiche di Pollenzo è un ateneo non statale e legalmente riconosciuto
dallo Stato italiano, nato per dare dignità accademica alla gastronomia e
promuovere un modello interdisciplinare di studio del cibo. Istituzione
dinamica e di impronta fortemente internazionale, l’UNISG ha visto nella
sua ultradecennale attività la presenza di oltre 3.500 studenti provenienti
da 98 Paesi. L’ateneo forma i gastronomi, nuove figure professionali che
hanno competenze interdisciplinari nell’ambito delle scienze, cultura,
politica, economia ed ecologia del cibo e sono in grado di operare per
sviluppare i futuri scenari del cibo – all’insegna di valori quali la
sostenibilità e la sovranità dei sistemi alimentari globali – comprendendo
tutte le fasi, dalla produzione al consumo.
L’offerta didattica dell’ateneo prevede un corso di laurea triennale, uno
di laurea magistrale, otto master, un corso di dottorato di ricerca, un
programma di Summer School e di MOOC UNISG+ .