(AGENPARL) - Roma, 5 Ottobre 2023 - (AGENPARL) – gio 05 ottobre 2023 Dal 7 all’11 ottobre Grana Padano sarà presente alla fiera internazionale di Colonia
Anuga 2023: un’emozione italiana insieme ai quattro principali Consorzi di formaggi a denominazione.
Berni: “la Germania, con 585.339 forme e il 24.75% delle export, si conferma come il primo Paese della DOP più consumata al mondo”
Desenzano del Garda, 5 ottobre 2023 – Dal 7 all’11 ottobre il Consorzio di Tutela del Formaggio Grana Padano sarà in Germania, a Colonia, per partecipare ad Anuga 2023, la più grande piattaforma di business e di ispirazione al mondo per l’industria alimentare.
Ospite nello stand dell’Associazione Formaggi Italiani DOP e IGP (AFIDOP), Grana Padano farà squadra con gli altri quattro Consorzi delle eccellenze casearie italiane: Asiago, Gorgonzola, Mozzarella di Bufala Campana e Taleggio.
Il direttore generale, Stefano Berni, ha annunciato così la partecipazione del Consorzio alla fiera tedesca: “Il Grana Padano è il prodotto che rappresenta sempre di più le eccellenze agroalimentari made in Italy: Grana Padano è un’emozione italiana! Ma è anche il formaggio DOP più consumato al mondo, che ha raggiunto nel 2022 un valore dell’esportazioni di forme record pari al consumo a un miliardo e 650.000 euro.
“Grana Padano – ha proseguito il direttore Berni – esporta il 47% della produzione marchiata, dimostrando una grande ed esemplare vocazione all’internazionalizzazione. Il 24.75% dell’export della produzione marchiata è destinato proprio alla Germania, con 585.339 forme (circa 22.243 tonnellate), che si conferma quindi al 1° posto.”
Il programma messo a punto da AFIDOP prevede tre giorni di attività che animeranno lo stand situato nella Hall 10.1, Stand F061G e che offriranno ai visitatori un’esperienza immersiva nel modo delle eccellenze agroalimentari italiane con l’opportunità di partecipare a degustazioni uniche e di scoprire le storie affascinanti dei cinque prodotti protagonisti.
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Del Consorzio Tutela Grana Padano fanno parte 129 aziende di lavorazione, che gestiscono 142 caseifici produttivi, 149 stagionatori e 200 preconfezionatori.
Queste performance lo rendono il formaggio DOP più consumato nel mondo.