(AGENPARL) – ven 11 agosto 2023 TRAPANI
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Agroalimentare – Agricoltura – Sicilia – Trapani
AL VIA A CALATAFIMI – SEGESTA (TRAPANI) PER TRE GIORNI, 11, 12 E 13
AGOSTO 2023, LA FIERA DEI SAPORI DEI GRANI ANTICHI CON DEGUSTAZIONI
GUSTOSE DELLE TRADIZIONALI BUSIATE. E CON UN DIBATTITO DI ACLI TERRA SU
COLTURE, ECCELLENZE LOCALI E PROMOZIONE A TUTTI I LIVELLI
A CALATAFIMI – SEGESTA (TRAPANI) la FIERA DEI SAPORI DEI GRANI ANTICHI,
una tre giorni, con anche, ogni sera, degustazioni gustose delle
tradizionali Busiate. E con un dibattito di Acli Terra su colture,
eccellenze locali e promozione a tutti i livelli.
L’11, 12 E 13 AGOSTO 2023, in piazza Nicolò Mazara, a partire dalle ore
19.00, a Calatafimi – Segesta è al centro la VALORIZZAZIONE DEI 52 TIPI
DI GRANI DELLA TRADIZIONE LOCALE.
Illustrata nei giorni scorsi in Comune, la manifestazione, inaugurata
dalla esibizione della Fanfara del 6° Reggimento Bersaglieri di Trapani,
vede oltre alla presentazione e valorizzazione delle produzioni tipiche
con gli antichi e ricercati ingredienti, anche altre degustazioni,
nonché TALK SHOW, spettacoli di svariato genere come CABARET, DANZA,
MUSICA.
In particolare, nel quadro dell’evento, ACLI TERRA DI TRAPANI E
PROVINCIA, l’associazione professionale di ispirazione cristiana di
tutela e promozione del mondo rurale e delle marinerie, oltre alla
presenza di un proprio stand con esposte le tipicità di alta qualità dei
propri associati, ORGANIZZA un DIBATTITO tutto dedicato alla massima
promozione dei prodotti di eccellenza dei diversi territori, siciliani e
del resto d’Italia.
Giuseppe PERALTA, VICE PRESIDENTE NAZIONALE ACLI TERRA, ha sottolineato
come “Anche questa Fiera ci vede in prima fila per sostenere i nostri
prodotti e la nostra filiera dell’agroalimentare. La gastronomia
siciliana, le nostre ricette e pietanze, con gli ingredienti tipici,
sono, infatti, apprezzate a livello nazionale e internazionale. Per noi,
ogni occasione è importante per stimolare un’azione sinergica di tutti
gli attori locali, e non solo, al fine di una promozione dei prodotti
sempre più ampia e diffusa”.
Giuseppe BASILICÒ, PRESIDENTE ACLI TERRA PROVINCIALE TRAPANI ha
evidenziato: “E’ veramente rilevante questo evento dedicato interamente
ai grandi antichi, una coltura che si sta molto riscoprendo e
rivalutando nella nostra Sicilia e ancor più nella nostra provincia di
Trapani. IN SICILIA abbiamo ben 52 TIPI DI GRANI ANTICHI, che sono grani
non industriali, e la cui farina è particolarmente sana per
l’alimentazione, a basso contenuto di glutine, e poi ottima per le
persone diabetiche”.
Per il PRESIDENTE NAZIONALE Nicola TAVOLETTA, relatore al talk show con
esponenti istituzionali e del mondo associativo agricolo: “In questi tre
giorni Calatafimi – Segesta diventa la Capitale del mondo rurale in
Sicilia, e in particolare, dei grani antichi, brillando davvero a
livello nazionale per questa specifica coltura. Acli Terra – AGGIUNGE
TAVOLETTA – è qui per ribadire, ancora una volta, la sua attenzione per
la filiera corta, per tramandare le tradizioni dei cibi in un quadro di
sostenibilità ambientale. Sottolineiamo anche che i grani antichi, il
frumento, non possono assolutamente essere oggetto di speculazione
finanziaria o di speculazione energetica, come sta accadendo. E’
qualcosa da respingere con nettezza, perché si tratta degli elementi
della nutrizione-base di tutti i popoli del nostro Pianeta. In questo
senso Calatafimi, con anche la splendida area archeologica di Segesta,
questa città antichissima, vuole simbolicamente rappresentare questi
concetti con Acli Terra”.
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Roberto Pagano
Ufficio stampa ACLI Terra – presidenza nazionale
http://WWW.ACLITERRA.IT [1]
http://www.valoriincampo.it [2] – il magazine di Acli Terra
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[1] http://www.acliterra.it/
[2] http://www.valoriincampo.it