(AGENPARL) - Roma, 22 Giugno 2023 - (AGENPARL) – gio 22 giugno 2023 Coldiretti autorizza la libera e gratuita pubblicazione della foto che raffigura "I sigilli di Campagna Amica 2023 salvati dall'estinzione che potranno essere acquistati e gustati negli agriturismi e nei mercati contadini durante l'estate"
N. 540 – 22 giugno 2023
ESTATE: COLDIRETTI, A TAVOLA 1/3 SPESA VACANZE, SUPERA 15 MLD
BOOM ACQUISTI SOUVENIR IN CANTINE, MALGHE, E MERCATI CONTADINI
Oltre un terzo della spesa turistica nell'estate 2023 sarà destinato alla tavola per un valore che supera i 15 miliardi di euro per consumare pasti in ristoranti, pizzerie, trattorie o agriturismi, ma anche per cibo di strada o souvenir enogastronomici in mercati, feste e sagre di Paese. E' quanto stima la Coldiretti nel focus su "Mercati contadini, le vacanze green e l'importanza dell'enogastronomia a chilometri zero per salvare biodiversità', lavoro ed economia locale" diffuso nell'ambito dell'incontro "Gli italiani e l'agricoltura" organizzato a Roma prezzo Palazzo Rospigliosi da Fondazione Univerde e Notosondaggi, in collaborazione con Coldiretti e Campagna Amica.
Uno scenario che dimostra la centralità per la vacanza Made in Italy del patrimonio enogastronomico nazionale che è diffuso su tutto il territorio e dalla cui valorizzazione – precisa la Coldiretti – dipendono molte delle opportunità di sviluppo economico ed occupazionale. Il cibo è dunque la voce più importante del budget della vacanza estiva in Italia tanto che – sottolinea la Coldiretti – è diventato per molti turisti la principale motivazione del viaggio con il boom del turismo enogastronomico anche grazie alle numerose iniziative di valorizzazione, dalle sagre alle strade del vino.