(AGENPARL) – mar 21 febbraio 2023 SAVE THE DATE
GIOVEDI ‘ 23 FEBBRAIO dalle 9, Palazzo del Collegio Romano
Inaugurazione Prima Giornata Nazionale dell’Alimentazione, Nutrizione e Cuore
Giovedì 23, a partire dalle 9 – alla presenza del Ministro dell’Agricoltura e della Sovranità alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida e del Ministro della Cultura, Gennaro Sangiuliano – il Presidente CREA, prof. Carlo Gaudio e il Presidente SIC ( Società Italiana di Cardiologia), prof. Pasquale Perrone Filardi, inaugureranno presso il Palazzo del Collegio Romano a Roma la prima Giornata Nazionale dell’Alimentazione, Nutrizione e Cuore.
Si tratta di una due giorni nata su iniziativa del più importante ente di ricerca italiano sull’agroalimentare e della società scientifica della cardiologia, con l’obiettivo di approfondire il legame tra una alimentazione sana e bilanciata e la prevenzione delle malattie cardiovascolari, ancora oggi prima causa di morte nel nostro Paese.
Un appuntamento che intende diventare una consuetudine, coniugando cardiologia, nutrizione e scienza degli alimenti in un approccio multi ed interdisciplinare, che sia anche utile occasione di confronto tra i Ricercatori del CREA e i quelli della Società Italiana di Cardiologia.
Il Congresso si articolerà in due giornate ed in sei sessioni, su tutti gli aspetti nutrizionali e sanitari. Tra le diverse sessioni saranno proposti dei focus sugli alimenti guidati dallo chef Alessandro Cerciello della Federazione Italiana Cuochi (FIC), che, attraverso un percorso sensoriale – e grazie a specifiche degustazioni di prodotti italiani di qualità – proporrà ai Congressisti un’alimentazione varia, equilibrata e salutare.
In allegato il programma e la locandina dell’evento.
Capo Ufficio stampa
-dott.ssa Cristina Giannetti
Addetti stampa
– dott.ssa Micaela Conterio
Giornalista
– dott. Giulio Viggiani
Giornalista
Segreteria di redazione
– Sig.ra Alexia Giovannetti

Testo Allegato: Registrazione degli iscritti
Introduzione ai lavori
Prof. Carlo Gaudio, Prof. Pasquale Perrone Filardi
Saluto delle Autorità
“DAL MICROBIOMA DEL SUOLO AL MICROBIOMA UMANO”
Moderatori: Prof. Claudio Ferri, Prof. Ciro Indol�
Il microbioma del suolo
Microbioma alimentare e microbioma intestinale: come l’interazione impatta sulla salute
Dott.ssa Chiara Devirgiliis
Alterazioni del microbioma intestinale e progressione dello scompenso cardiaco
Prof.ssa Stefania Paolillo
Prof. Giorgio Calabrese
Focus sull’olio extravergine d’oliva
Dott. Alessandro Circiello
11.00
Moderatori: Prof. Emanuele Marconi, Prof. Nicola Viceconte
11.30
Gli alimenti funzionali per il benessere del cuore
Prof. Paolo Calabrò
11.45
Dott.ssa Angela Polito
Prof. Claudio Borghi
Prof. Claudio Ferri
Obesità: da fattore di rischio a malattia cardiovascolare
Dott.ssa Paola Gargiulo
Pausa pranzo
“BOCCA E CUORE: MASTICAZIONE, INFEZIONI E CARDIOPATIE”
Moderatori: Prof. Giovanni Fratto, Prof. Francesco Grigioni
Capacità masticatorie per la salute orale e generale
Prof.ssa Licia Manzon
Igiene orale per la prevenzione delle cardiopatie
Dott. Alberto Polimeni
Prof. Adriano Piattelli
Alimentazione e forme allergiche con interessamento cardiovascolare
Prof.ssa Maddalena Del Gallo
Endocarditi: dalla prevenzione al trattamento
Prof. Antonio Curcio
Focus sul caffè
Dott. Alessandro Circiello
Pausa di degustazione
IV SESSIONE
“INTEGRATORI ALIMENTARI, NUTRIZIONE E SALUTE”
Moderatori: Prof.ssa Savina Nodari, Prof. Ernesto Greco
Ciò che è vero, ciò che è falso nel mondo degli integratori
Prof.ssa Roberta Montisci
Integratori alimentari: cosa dicono le linee-guida per la sana alimentazione
Integratori nutrizionali e valorizzazione della salute cardiovascolare
Correzione
ferro
Prof. Francesco Barillà
Integratori alimentari e iperdislipidemie
Prof. Francesco Pelliccia
Venerdì 24 Febbraio 2023
V SESSIONE
“ALIMENTI FUNZIONALI: LA GOLA NON È NEMICA DEL CUORE”
Moderatori: Prof.ssa Anna Vittoria Mattioli, Prof. Francesco Rulli
Gli alimenti e il vino per la salute del cuore
per la salute cardiovascolare: nuovi alimenti arricchiti in folati
Caratteristiche
Cacao,
prevenzione
cardiovascolare:
Prof. Mauro Sera�ni
Dott. Alessandro Circiello
Moderatori: Prof. Vincenzo Montemurro, Prof. Giulio Stefanini
11.30
Il
11.45
Nutraceutici e controllo dei fattori di rischio cardiovascolare
Prof. Arrigo Cicero
Acido urico e rischio cardiovascolare: ruolo dei nutraceutici
Prof. Vincenzo Mollace
Nutraceutici e scompenso cardiaco
Dott.ssa Carmen Spaccarotella
Conclusione dei lavori
Prof. Carlo Gaudio, Prof. Pasquale Perrone Filardi
Pausa pranzo
Presidenti del Congresso:
Comitato d’Onore:
Michele Pisante, Dott. Stefano Vaccari
Segreteria Organizzativa e Provider E.
C.M.
Id. N. 555 iDea Congress
Piazza Giovanni Randaccio, 1 – 00195 Roma
tel. 06 36381573 – fax. 06 36307682
SEDE MILANO:
Corso Venezia, 8 – 20121 Milano – tel. 02 50033071
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I Giornata Nazionale dell’Alimentazione Nutrizione e Cuore
CREA – Palazzo del Collegio Romano
Via del Collegio Romano, 44 – Roma