(AGENPARL) – mar 27 settembre 2022 Comunicato stampa
Cervia Social Food: raccolta fondi per realizzare la cucina popolare
Dopo le tre serate di Cinefood-Prove di cucina popolare, il 14, 15 e 16 settembre (foto
allegata al comunicato), è stata avviata una nuova iniziativa a sostegno del progetto Cervia
Social Food.
E’ infatti aperta la campagna di raccolta fondi “Realizziamo la cucina popolare di Cervia!”.
L’obiettivo è quello di allestire una cucina popolare in un capannone industriale, in via Levico
13 a Cervia, dove è già attivo un emporio solidale in cui persone in difficoltà possono fare la
spesa. La cucina sarà accessibile a persone e nuclei familiari fragili, ma saprà anche
accogliere altri cittadini, diventando così uno spazio di condivisione che promuove una
cultura della socialità, della sostenibilità, della lotta allo spreco e della cura del bene comune.
La cucina verrà inaugurata nel 2023 e ora si sta lavorando per l’allestimento, che richiede
una serie di investimenti. Il più importante e urgente è quello per la cella frigorifera in cui
conservare tutti gli alimenti deperibili che si riuscirà a recuperare.
Per partecipare alla raccolta fondi, basta collegarsi al link bit.ly/3xaykyM oppure cercando il
titolo del progetto nel sito http://www.ideaginger.it: per ogni donazione è prevista una diversa
ricompensa.
Il progetto è proprio dedicato al contrasto agli sprechi alimentari che valorizza la cultura del
riuso e dell’economia circolare: l’intenzione è di predisporre a Cervia una cucina che possa
fornire pasti sia a persone in condizione di fragilità, sia a persone, associazioni, studenti,
gruppi informali disposti a effettuare una donazione per fruire dei servizi della cucina e, al
contempo, per sostenerla. Questa cucina darà anche opportunità di formazione e di
inserimento lavorativo a persone con disabilità che verranno coinvolte nella sua gestione.
L’Assessora al Welfare Bianca Maria Manzi: “Il cibo è un bisogno primario che riguarda
ognuno di noi. Alla luce anche dell’attuale crisi economica riteniamo importante riflettere e
intervenire sul tema degli sprechi alimentari, sul quale il Comune di Cervia sta già lavorando
da tempo. Lo scorso anno, infatti, abbiamo promosso un percorso di co-progettazione per
costituire una rete locale per il contrasto agli sprechi alimentari (e di altri beni), per il recupero
delle eccedenze e la loro distribuzione a fini di solidarietà sociale. La cucina popolare è un
tassello fondamentale del percorso intrapreso, che ne comprende altri. Siamo sicuri che la
nostra comunità saprà sostenere anche questa volta un progetto di solidarietà e
sostenibilità”.
La rete attivata nel territorio è al momento composta da 23 soggetti tra cooperative,
imprenditori, associazioni, organizzazione di volontariato, enti di formazione, associazioni di
categoria, parrocchie e ha come capofila la Cooperativa Sociale San Vitale.
Cervia, 27 settembre 2022
http://www.comunecervia.it