(AGENPARL) – sab 06 agosto 2022 Con “Ci vediamo da Galli” una notte di San Lorenzo tutta da assaporare
fra produttori e vignaioli del Riminese, l’Emilia e le Marche
nella Romagna di confine della Cantina Valturio di Macerata Feltria
La notte di San Lorenzo? “Ci vediamo da Galli”. Ha messo insieme nella Romagna di confine produttori, vignaioli e un musicista in quella Cantina Valturio di Macerata Feltria “dove le stelle cadono tutto l’anno” Fausto Fratti, che con la sua Scorticata Eventi propone un 10 agosto tutto da vivere e condividere “a tutti quelli che in assoluta libertà vogliono godere di una qualità indiscussa di produttori eccezionali”.
Territori sì, perché da Onferno arriveranno Lorenzo Cagnoli di Pasta Madre con la sua panificazione e i formaggi di “Olivia Storia di una capra”, che dialogheranno con quelli di Cau & Spada di Sassocorvaro sposandosi magari con il miele di Favus Mellis di Lunano. Ai salumi ci penserà invece “Hans” Bocchi di Fornovo di Taro nel Parmense e da Parma arriverà anche l’ostte Diego Sorba de Il Tabarro di supporto, mentre le proposte del bere di alto livello saranno quelle del padrone di casa Adriano Galli con la sua Cantina Valtiurio, di Davide Bigucci del Podere Vecciano di Coriano e di Stefano Bariani del Fondo San Giuseppe di Brisighella.. E per concludere l’appuntamento in dolcezza ecco la pasticceria “Dolce Salato” di Portomaggiore nel Ferrarese.
La provincia di Rimini, l’Emilia, le Marche tutte rappresentate in un matrimonio del gusto nella Romagna di confine, “lì dove le stelle cadono tutto l’anno”.