(AGENPARL) - Roma, 15 Giugno 2026 - NOVA PRAVILA OZNAČEVANJA MEDU SO POMEMBEN KORAK V BOJU PROTI POTVORBAM
Ljubljana, 15. junij 2026 – Veljati so začela nova pravila označevanja
medu, sadnih sokov, džemov in marmelad ter dehidriranega konzerviranega
mleka. Nacionalni pravilniki so bili sprejeti 31. marca 2026 na podlagi
sprememb t. i. evropske »direktive zajtrk«. Direktiva med drugim vključuje
tudi večjo preglednost pri označevanju porekla mešanic medu ter izenačuje
izraza »marmelada« in »džem«. Minister za kmetijstvo Janez Cigler Kralj:
»Slovenski med je pomemben del slovenske kulturne dediščine, zato ga
moramo varovati.«
Minister za kmetijstvo Janez Cigler Kralj je ob začetku veljavnosti novih
pravil poudaril, da gre za pomemben korak k zagotavljanju preglednosti
porekla medu za potrošnike in v boju proti potvorbam.
Revizija direktive o medu, ki je del širšega paketa sprememb direktiv o
zajtrku, je bila za Slovenijo izjemno pomembna. Slovenija si je namreč več
let prizadevala za jasnejše označevanje porekla mešanic medu tako, da se
poleg navedbe vsake države porekla navede tudi delež medu iz posamezne
države.
Sprejete spremembe se nanašajo predvsem na označevanje mešanic medu, ki po
poreklu izvirajo iz več držav, ter uvajajo nove standarde. Odslej bodo
morale biti vse države porekla navedene v padajočem vrstnem redu glede na
delež, izražen v odstotkih, natančno na pet odstotkov. Pravila veljajo
tudi za pakiranja, manjša od 30 gramov, kjer se lahko imena držav
nadomestijo z dvočrkovno oznako po mednarodnem standardu ISO 3166-1
(alfa-2).
Leta 2020 sta Slovenija in Portugalska na zasedanju Sveta EU za kmetijstvo
in ribištvo predstavili pobudo za natančnejše označevanje porekla medu.
proizvajalcem nalagala obveznost označevanja države izvora, vendar je pri
mešanicah medu iz več držav dopuščala splošne oznake, kot so »mešanica
medu iz držav EU«, »mešanica medu iz držav, ki niso članice EU« ali
»mešanica medu iz držav članic EU in držav, ki niso članice EU«. Takšno
označevanje potrošnikom ni zagotavljalo izčrpnih in nedvoumnih informacij
o izvoru medu. Zato je Ministrstvo za kmetijstvo na pobudo Čebelarske
zveze Slovenije začelo aktivnosti za spremembo direktive v delu, ki določa
označevanje mešanic medu s poreklom iz več držav. Jasnejše označevanje
porekla hrane je prepoznano tudi v Evropskem zelenem dogovoru in je eden
ključnih elementov strategije Od vil do vilic (Farm to Fork).
Nove spremembe prinašajo tudi sopomensko uporabo izrazov marmelada in džem
, zvišujejo minimalni delež sadja v teh izdelkih, uvajajo novo kategorijo
sadnih sokov z zmanjšano vsebnostjo sladkorja ter omogočajo proizvodnjo
dehidriranega konzerviranega mleka v prahu brez laktoze.
Nacionalni pravilniki, ki prenašajo evropsko direktivo, so bili sprejeti
in objavljeni v Uradnem listu Republike Slovenije 31. marca 2026. Vsi
proizvodi, ki so bili proizvedeni in označeni do 14. junija 2026, se lahko
prodajajo do porabe zalog.
Pravilniki:
Pravilnik o kakovosti in označevanju medu
Pravilnik o kakovosti in označevanju sadnih džemov, želejev, marmelad in
sladkane kostanjeve kaše
Pravilnik o kakovosti in označevanju sadnih sokov in nekaterih podobnih
proizvodov, namenjenih prehrani ljudi
Pravilnik o kakovosti in označevanju dehidriranega konzerviranega mleka
Lep pozdrav!
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA KMETIJSTVO, GOZDARSTVO IN PREHRANO
Ministry of Agriculture, Forestry and Food
Dunajska cesta 22
SI–1000 Ljubljana, Slovenija
E:
W:
