(AGENPARL) - Roma, 16 Febbraio 2026 - (AGENPARL) – Mon 16 February 2026 Bologna Fiere
22|24 febbraio 2026
PROGRAMMA
Show Cooking & Tasting Area
Padiglione 18 Stand C14 – D15
Sponsor
Con la partecipazione di
Bologna Fiere
22 24 febbraio 2026
Show Cooking & Tasting Area
Padiglione 18 Stand C14 – D15
DOMENICA 22 FEBBRAIO
Ore 12.00 – 13.00 DEGUSTAZIONE e SHOW COOKING
Azienda Agricola Cascina Cà Granda | PIEMONTE
“Sinfonia Tostata: Viaggio sensoriale nella Nocciola Piemonte IGP”
Degustazione della Nocciola Piemonte IGP e dei suoi prodotti da forno, tra croccantezza, aromi tostati e
tutta la qualità di un’eccellenza certificata
ore 13.30 – 14.30 DEGUSTAZIONE e SHOW COOKING
Il Giardino delle Luppole | EMILIA ROMAGNA
“Il Luppolo in cucina ingrediente insolito ma innovativo: la farina di germogli di luppolo nella pinsa,
prove creative tutte da degustare”
In collaborazione con Roberto di LIA LAB
ore 15.00 – 16.00 DEGUSTAZIONE e SHOW COOKING
Parano BIO | LAZIO
“Le delizie della Nocciola della Tuscia”
Fusilli al pesto di nocciole e zucchine con crostini alla salsa di nocciola
ore 16.30 – 17.30 DEGUSTAZIONE e SHOW COOKING
Oleificio Cooperativo Contado | PUGLIA
“Alla scoperta dei sapori unici dell’olio di Coratina e della Mandorla di Toritto”
Bruschetta con Olio Extravergine d’Oliva Bio e tostatura di mandorle
Sponsor
Con la partecipazione di
Bologna Fiere
22 24 febbraio 2026
Show Cooking & Tasting Area
Padiglione 18 Stand C14 – D15
LUNEDÌ 23 FEBBRAIO
ore 11.30 – 12.30 DEGUSTAZIONE e SHOW COOKING
Azienda Agricola Il Regno del Marrone di Rontini Sergio e Monia | EMILIA ROMAGNA
“L’antico albero del pane: il nostro castagno che produce la farina de Il Regno del Marrone”
Vi aspettiamo alla scoperta del tesoro dell’Appennino il Marrone di Castel del Rio IGP e la sua farina dolce
ore 13.00 – 14.00 DEGUSTAZIONE e SHOW COOKING
Pasta OROBIO Fior di Campo Srl | PUGLIA
“Sana, sicura, Orobio. La pasta senza micotossine in cucina”
Presentazione delle caratteristiche di Pasta Orobio realizzata con grano duro biologico di Puglia e Basilicata
ore 14.30 – 15.30 SHOW COOKING
Frantoio Franci | TOSCANA
“Oil Show Cooking” Chef Matia Barciulli
Show Cooking dedicato abbinamento cibo-olio: un viaggio sensoriale tra piatti d’autore e oli sartoriali
d’eccellenza
ore 16.00 – 17.00 DEGUSTAZIONE
BIO Bonizio Srls | PUGLIA
“La Murgia a morsi e sorsi”
Degustazione Olio Extravergine d’Oliva Bio con formaggi, miele di produzione propria, puccia e vini Bio
autoctoni della Puglia
Sponsor
Con la partecipazione di
Bologna Fiere
22 24 febbraio 2026
Show Cooking & Tasting Area
Padiglione 18 Stand C14 – D15
MARTEDÌ 24 FEBBRAIO
ore 10.30 – 11.30 DEGUSTAZIONE
Azienda Agricola Mirto Leonardo | SICILIA
“Degustazione Olio Extravergine d’Oliva e oli aromatizzati, vini, creme e composte”
Percorso sensoriale con abbinamenti sia dolci che salati, da agricoltura biologica
ore 12.00 – 13.00 DEGUSTAZIONE
UNIONBIRRAI | LOMBARDIA
“Senza Glutine, 100% Birra Artigianale: il gusto non accetta compromessi”
Degustazione guidata a cura di Unionbirrai delle 4 birre gluten free premiate al World Gluten Free Beer Awards
ore 13.30 – 14.30 DEGUSTAZIONE
Pozzoserpi | PUGLIA
“Assaggiamo l’Olio”
Racconto delle varie fasi di lavorazione dell’Olio Extravergine d’Oliva, per concludere con la degustazione:
percepire profumi e sapori al palato
ore 15.30 – 16.30 DEGUSTAZIONE
SCAMO Società Cooperativa Agricola Molisana Olivicoltori | MOLISE
“Viaggio sensoriale nell’Olio Evo Molisano da agricoltura biologica”
Sponsor
Con la partecipazione di