(AGENPARL) - Roma, 8 Gennaio 2026 - (AGENPARL) – Thu 08 January 2026 *Comunicato stampa*
*Dipartimento di S**cienze Agrarie, Alimenti, Risorse Naturali e Ingegneria
(Dafne)* *e Comune di Accadia: al via il secondo corso intensivo Erasmus+
sullo spreco alimentare, dal 9 al 13 gennaio 2026.*
*Foggia, 8 gennaio 2026. *Partirà il 9 gennaio *il corso intensivo
“blended” (BIP)* intitolato “*F**ood waste management: from farm to fork*”,
organizzato dal *Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimenti, Risorse
Naturali e Ingegneria (Dafne) dell’Università di Foggia *in collaborazione
con il *Comune di Accadia.*
*Dal 9 al 13 gennaio** 2026, *venti studenti provenienti da Polonia,
Bulgaria e Italia seguiranno lezioni, laboratori e visite guidate per
approfondire i temi legati allo spreco alimentare, la cui prevenzione è un
tema centrale dell’Agenda ONU 2030 nonché delle politiche UE sull’economia
circolare e la sostenibilità.
*“Siamo alla seconda edizione in cui tocca all’Italia ed anche questa volta
il Dafne ha scelto il Comune di Accadia, tra i Monti Dauni, per collegare
ancora più saldamente le aree interne con il centro universitario.
Innovazione e tradizione sono i due strumenti che anche in un territorio
poco popolato e a torto ritenuto marginale per l’economia locale, possono
trovare importanti testimonianze. Visiteremo gli impianti Italpack di
Lacedonia, leader nella produzione di imballaggi alimentari ecologici e nel
contempo terremo dei laboratori di cucina locale in cui si prepareranno
ricette casalinghe riciclando gli ingredienti (dal pancotto al
cacioricotta). Un ringraziamento particolare al Sindaco dott. Agostino De
Paolis, alla giunta ed alla cittadinanza che ancora una volta hanno
creduto in questo progetto e stanno sostenendo l’iniziativa con grande
disponibilità**”.* *Ha d**i**chiarato* il *prof. Luciano Beneduce*,
coordinatore del corso che in modo itinerante ogni anno fa tappa in una
delle sedi partner.
Si allegano alcune fotografie della precedente edizione BIP Erasmus.
*Con preghiera di cortese pubblicazione.*
Ufficio Stampa, Comunicazione istituzionale ed Eventi di Ateneo
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