(AGENPARL) - Roma, 29 Dicembre 2025 - (AGENPARL) – Mon 29 December 2025 Comunicato stampa
Turismo: cresciute del 42% in 5 anni le imprese di affitti brevi
Alberghi in calo, alloggi brevi in forte crescita e ristorazione in tenuta
Roma, 29 dicembre 2025 – Meno alberghi tradizionali, molti più alloggi per soggiorni brevi e una ristorazione che, tra luci e ombre, continua a reggere l’urto dei cambiamenti. È questo il quadro che emerge dall’analisi di Unioncamere-InfoCamere delle attività dei servizi di alloggio e ristorazione negli ultimi cinque anni.
I dati al 30 settembre 2025 mostrano una trasformazione profonda dell’offerta turistica italiana: gli alberghi classici arretrano, mentre crescono con forza le strutture extra-alberghiere legate ai soggiorni brevi, soprattutto nelle grandi città e nelle destinazioni più attrattive, dove si intensificano anche le tensioni legate all’overtourism. In questo scenario, la ristorazione conferma un ruolo di tenuta e di presidio economico dei territori, intercettando la domanda di convivialità tipica delle festività.
In cinque anni le imprese di servizi di alloggio di alberghi e simili diminuiscono del 5,2% a livello nazionale (–1.604 unità), attestandosi a 29.199 imprese. Il ridimensionamento riguarda la gran parte delle regioni, con cali più marcati nel Lazio (–13,3%), nelle Marche (–12,9%) e in Molise (–10,1%). Le aree a più forte vocazione turistica invernale, come Trentino-Alto Adige e Valle d’Aosta, mostrano invece una maggiore tenuta, confermando il ruolo del turismo montano e natalizio. A livello provinciale spicca il peso di Bolzano, Rimini, Roma e Napoli che, nonostante le contrazioni, restano tra i principali poli dell’offerta alberghiera tradizionale.
È invece in forte espansione il comparto degli alloggi per vacanze e soggiorni di breve durata, che in cinque anni cresce del 42,1%, con oltre 13 mila imprese in più e un totale nazionale di 44.801 unità. L’aumento è più intenso nelle grandi città d’arte e nelle destinazioni turistiche più attrattive nel periodo natalizio: Roma (+33,8%), Napoli (+98,1%), Milano (+75,9%), Firenze (+21,3%), ma anche in numerose province del Mezzogiorno e delle isole. Il fenomeno segna una profonda riconfigurazione dell’offerta ricettiva, legata anche alla diffusione delle piattaforme digitali, con un cambiamento strutturale nelle preferenze dei viaggiatori, sempre più orientati verso soluzioni flessibili, soprattutto per soggiorni brevi legati a festività ed eventi.
Le attività di ristoranti con servizio al tavolo, protagoniste delle tavole natalizie, mostrano una dinamica più stabile: a livello nazionale crescono del 2,3% rispetto al 2021, raggiungendo 159.494 imprese. Il quadro regionale è eterogeneo: aumenti significativi in Sicilia (+10,5%), Sardegna (+8,3%) e Calabria (+6,0%), mentre alcune regioni del Centro-Nord registrano lievi flessioni.
Le grandi province metropolitane restano in testa alla graduatoria: Roma (13.927 imprese), Milano (8.954), Napoli (7.574) e Torino (6.127). Accanto a queste, emergono segnali di vitalità in numerose province del Sud e delle isole, come Palermo, Cagliari, Trapani e Siracusa, che registrano incrementi significativi. Il settore conferma così il proprio ruolo di presidio economico e sociale, capace di intercettare la domanda legata ai momenti di convivialità tipici del Natale.
Nel complesso, il confronto tra gli ultimi cinque anni evidenzia una divergenza sempre più marcata tra il comparto alberghiero tradizionale, in progressiva riduzione, e quello degli alloggi brevi, in forte espansione. Una trasformazione che si riflette in modo evidente proprio durante il periodo natalizio, quando la domanda turistica si concentra e mette sotto pressione le aree a maggiore attrattività. La ristorazione, pur con dinamiche territoriali differenziate, mostra una maggiore capacità di tenuta, confermandosi uno degli elementi strutturali dell’economia locale e dell’offerta turistica del Paese.
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Servizi di alloggio: imprese registrate per regioni al 30 settembre 2025
Variazioni assolute e % rispetto al 30 settembre 2021
Regione Servizi di alloggio
di alberghi e simili Servizi di alloggio per vacanze e altri soggiorni di breve durata
Registrate Var. Ass. Var. % Registrate Var. Ass. Var. %
CAMPANIA 2.268 -133 -5,5% 5.908 2.419 69,3%
LAZIO 2.299 -353 -13,3% 5.291 1.365 34,8%
LOMBARDIA 2.625 -55 -2,1% 3.758 1.433 61,6%
PUGLIA 1.030 1 0,1% 4.608 1.401 43,7%
SICILIA 1.458 11 0,8% 3.781 1.324 53,9%
ITALIA 29.199 -1.604 -5,2% 44.801 13.267 42,1%
Fonte: Unioncamere-InfoCamere, movimpreseServizi di ristorazione con servizio al tavolo: imprese registrate per regioni al 30 settembre 2025
Variazioni assolute e % rispetto al 30 settembre 2021
Regione Attività di ristoranti
con servizio al tavolo
Registrate Var. Ass. Var. %
BASILICATA 1.222 60 5,2%
EMILIA ROMAGNA 10.341 -28 -0,3%
FRIULI-VENEZIA GIULIA 3.404 -58 -1,7%
LAZIO 18.630 -125 -0,7%
MARCHE 3.811 -337 -8,1%
MOLISE 946 45 5,0%
SICILIA 10.983 1.040 10,5%
UMBRIA 2.535 38 1,5%
VALLE D’AOSTA 573 -4 -0,7%
VENETO 11.129 -198 -1,7%
ITALIA 159.494 3.532 2,3%
Fonte: Unioncamere-InfoCamere, movimprese
Servizi di alloggio di alberghi e simili: imprese registrate per provincia al 30 settembre 2025
Variazioni assolute e % rispetto al 30 settembre 2021
Provincia Registrate Var. Ass. Var. % Provincia Registrate Var. Ass. Var. %
BOLZANO 2.512 -57 -2,2% ASCOLI PICENO 163 -20 -10,9%
RIMINI 2.010 -75 -3,6% POTENZA 156 -21 -11,9%
ROMA 1.796 -290 -13,9% CASERTA 152 -6 -3,8%
NAPOLI 1.434 -113 -7,3% TREVISO 150 -14 -8,5%
TRENTO 1.326 -54 -3,9% PISA 148 -11 -6,9%
MILANO 1.027 15 1,5% VERBANIA 146 -11 -7,0%
VENEZIA 964 -67 -6,5% CHIETI 140 7 5,3%
SALERNO 546 -3 -0,5% PARMA 140 -26 -15,7%
FIRENZE 534 -30 -5,3% VIBO VALENTIA 120 -3 -2,4%
BRESCIA 498 -20 -3,9% MASSA CARRARA 120 -12 -9,1%
FORLI’ – CESENA 483 -29 -5,7% REGGIO DI CALABRIA 119 -5 -4,0%
RAVENNA 480 -23 -4,6% VARESE 119 -13 -9,8%
TORINO 468 -22 -4,5% CATANZARO 118 -5 -4,1%
LUCCA 419 -18 -4,1% AREZZO 114 -17 -13,0%
SAVONA 418 -39 -8,5% BRINDISI 111 3 2,8%
SIENA 383 -23 -5,7% PESCARA 109 -7 -6,0%
GENOVA 363 -34 -8,6% RAGUSA 105 -2 -1,9%
UDINE 359 -25 -6,5% AGRIGENTO 102 -3 -2,9%
MESSINA 356 -6 -1,7% AVELLINO 98 -2 -2,0%
PERUGIA 349 -29 -7,7% ALESSANDRIA 97 -4 -4,0%
TERAMO 315 -1 -0,3% GORIZIA 94 -1 -1,1%
AOSTA 315 -17 -5,1% REGGIO EMILIA 93 -11 -10,6%
LIVORNO 312 -15 -4,6% MATERA 84 0 0,0%
COSENZA 311 -8 -2,5% PORDENONE 84 -2 -2,3%
SASSARI 307 -27 -8,1% NOVARA 83 -2 -2,4%
LECCE 299 18 6,4% VITERBO 80 -4 -4,8%
SONDRIO 289 -4 -1,4% PAVIA 77 -13 -14,4%
FOGGIA 289 -16 -5,2% MACERATA 76 -10 -11,6%
BELLUNO 268 -19 -6,6% FERRARA 73 -12 -14,1%
CAGLIARI 267 5 1,9% TERNI 71 -9 -11,3%
BOLOGNA 267 -5 -1,8% MONZA E BRIANZA 68 2 3,0%
NUORO 248 7 2,9% LECCO 67 3 4,7%
L’AQUILA 248 1 0,4% MANTOVA 66 -3 -4,3%
PESARO E URBINO 245 -45 -15,5% PIACENZA 58 -5 -7,9%
PISTOIA 238 -18 -7,0% TRIESTE 58 -8 -12,1%
IMPERIA 234 -29 -11,0% CROTONE 55 -2 -3,5%
PALERMO 229 11 5,0% CAMPOBASSO 55 -9 -14,1%
TRAPANI 222 16 7,8% PRATO 51 -5 -8,9%
CATANIA 220 3 1,4% ROVIGO 46 -2 -4,2%
BARI 209 -24 -10,3% FERMO 44 -6 -12,0%
GROSSETO 204 -1 -0,5% VERCELLI 40 -8 -16,7%
PADOVA 204 -25 -10,9% RIETI 39 -11 -22,0%
BERGAMO 196 -7 -3,4% CREMONA 38 -1 -2,6%
ANCONA 196 -26 -11,7% BENEVENTO 38 -9 -19,1%
FROSINONE 196 -31 -13,7% ASTI 37 -7 -15,9%
VICENZA 191 -15 -7,3% CALTANISSETTA 33 2 6,5%
LATINA 188 -17 -8,3% ORISTANO 30 -8 -21,1%
CUNEO 184 -17 -8,5% ENNA 26 -4 -13,3%
MODENA 168 -10 -5,6% ISERNIA 25 0 0,0%
SIRACUSA 165 -6 -3,5% BIELLA 25 -3 -10,7%
COMO 165 -15 -8,3% LODI 15 1 7,1%
LA SPEZIA 163 0 0,0% ITALIA 29.199 -1.604 -5,2%
Fonte: Unioncamere-InfoCamere, movimpreseAlloggi per vacanze e soggiorni di breve durata: imprese registrate per provincia al 30 settembre 2025
Variazioni assolute e % rispetto al 30 settembre 2021
Provincia Registrate Var. Ass. Var. % Provincia Registrate Var. Ass. Var. %
RAGUSA 249 13 5,5% PORDENONE 51 15 41,7%
Fonte: Unioncamere-InfoCamere, movimpreseAttività di ristoranti con servizio al tavolo: imprese registrate per provincia al 30 settembre 2025
Variazioni assolute e % rispetto al 30 settembre 2021
Provincia Registrate Var. Ass. Var. % Provincia Registrate Var. Ass. Var. %
ROMA 13.927 -355 -2,5% ANCONA 1.062 -143 -11,9%
BARI 3.463 25 0,7% REGGIO EMILIA 1.021 7 0,7%
FIRENZE 3.322 81 2,5% LA SPEZIA 999 73 7,9%
BRESCIA 2.883 -80 -2,7% VITERBO 986 59 6,4%
VENEZIA 2.875 56 2,0% AREZZO 954 -35 -3,5%
VERONA 2.212 -126 -5,4% FORLI’ – CESENA 848 -29 -3,3%
BOLOGNA 2.191 24 1,1% NOVARA 829 48 6,1%
PERUGIA 1.906 16 0,8% TRIESTE 784 -28 -3,4%
BERGAMO 1.885 -40 -2,1% FERRARA 778 -13 -1,6%
SASSARI 1.857 93 5,3% PIACENZA 745 5 0,7%
VICENZA 1.732 7 0,4% MASSA CARRARA 735 27 3,8%
TREVISO 1.724 -133 -7,2% MANTOVA 715 -41 -5,4%
PADOVA 1.675 31 1,9% POTENZA 697 7 1,0%
MODENA 1.671 -31 -1,8% BENEVENTO 685 -6 -0,9%
BOLZANO 1.659 70 4,4% CREMONA 684 11 1,6%
VARESE 1.625 -66 -3,9% ASCOLI PICENO 661 -53 -7,4%
LUCCA 1.594 -36 -2,2% TERNI 629 22 3,6%
LIVORNO 1.578 24 1,5% VERBANIA 602 -3 -0,5%
UDINE 1.551 -44 -2,8% AOSTA 573 -4 -0,7%
SAVONA 1.463 4 0,3% LECCO 552 -27 -4,7%
PISA 1.457 50 3,6% ASTI 540 -26 -4,6%
TRENTO 1.368 71 5,5% ROVIGO 488 -5 -1,0%
COMO 1.300 -9 -0,7% CALTANISSETTA 478 21 4,6%
CHIETI 1.265 71 5,9% VIBO VALENTIA 448 26 6,2%
MONZA E BRIANZA 1.257 -33 -2,6% BELLUNO 423 -28 -6,2%
PAVIA 1.245 73 6,2% FERMO 418 -16 -3,7%
RIMINI 1.202 42 3,6% SONDRIO 409 -7 -1,7%
REGGIO DI CALABRIA 1.179 95 8,8% GORIZIA 394 0 0,0%
GROSSETO 1.163 -5 -0,4% RIETI 392 -29 -6,9%
TERAMO 1.155 58 5,3% LODI 384 -7 -1,8%
L’AQUILA 1.149 47 4,3% BIELLA 378 -26 -6,4%
PESCARA 1.131 -18 -1,6% ISERNIA 277 10 3,7%
CATANZARO 1.067 67 6,7% ITALIA 159.494 3.532 2,3%
Fonte: Unioncamere-InfoCamere, movimprese