(AGENPARL) - Roma, 7 Maggio 2023 - (AGENPARL) – dom 07 maggio 2023 ?? N. 400 – 7 maggio 2023
CALDO: COLDIRETTI, FA VOLARE ACQUISTI GELATO, +23% PREZZI
DOPO APRILE FREDDO CON TEMPERATURE PIU’ BASSE DI OLTRE 1/2 GRADO
Il caldo fa volare i consumi di gelato con il ritorno di coni e coppette nonostante il balzo dei prezzi che fanno registrare un aumento del 23% rispetto allo scorso anno. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti su dati Istat diffusa in occasione del primo week end segnato dall’arrivo del grande caldo dopo un mese di aprile che ha fatto registrare in Italia una temperatura inferiore di 0,57 gradi la media dei periodo secondo Isac Cnr
A pesare sui listini il balzo dei costi per l’energia e le materie prime usate nelle preparazioni, dalle uova (+17%) al latte(+21%) fino allo zucchero (+54%) di cui l’Italia è fortemente deficitaria, anche a causa delle tensioni internazionali legate alla guerra in Ucraina secondo elaborazioni Coldiretti su dati Istat.