(AGENPARL) - Roma, 7 Ottobre 2023 - (AGENPARL) – sab 07 ottobre 2023 Comunicato stampa Legacoop Romagna
*È NATO IL CLUB SIRPA, TRA LE NOVITÀ DELLA TERZA EDIZIONEDELLA SCUOLA DI
ALTA FORMAZIONE DELLA COAP DI FORLÌPER IMPRENDITORI DELLA PASTICCERIA E
PANIFICAZIONE*
*Coap, Cooperativa di approvvigionamento associata a Legacoop Romagna,
continua a investire sulla scuola di alta formazione, sempre più rivolta al
mondo della ristorazione a tutto tondo*
*Forlì, 7 ottobre 2023* — È nato in questi giorni il Club Sirpa, uno spazio
aperto a tutti i corsisti che hanno frequentato la prima e seconda edizione
della Sirpa Academy, la Scuola di Alta Formazione per imprenditori della
ristorazione, pasticceria e panificazione lanciata dalla cooperativa Coap
due anni fa. Il Club sarà una delle principali novità della terza edizione
del corso, in fase di preparazione. I partecipanti potranno partecipare a
incontri di approfondimento per riflettere sulle principali tematiche
manageriali affrontate, insieme a tutor esperti che avranno il compito di
supportarli e consigliarli attivamente.
Coap, Cooperativa di approvvigionamento fra panificatori e pasticcieri, è
stata fondata nel 1959 a Forlì da un gruppo di artigiani, con lo scopo di
ridurre il costo delle materie prime destinate alla produzione. È associata
a Legacoop Romagna e conta circa 350 soci nell’area di Romagna, Bologna e
Ferrara, dove è leader nel settore del food service professionale, con un
magazzino di oltre 2.000 prodotti e un fatturato atteso per il 2023 di
circa 16 milioni di euro.
«Il programma della terza edizione della Sirpa Academy — dice il direttore
di Coap *Fabrizio Fabbri* — rispecchierà quello delle precedenti edizioni
ma stiamo mettendo a punto alcuni dettagli per migliorare ancora la qualità
della esperienza formativa. In questa edizione abbiamo inserito il Public
Speaking, materia che riproporremo anche in futuro. Un’altra novità
riguarda il settore economico finanziario: come gestire la liquidità cosa
farne come scegliere punto. Per il prossimo anno vorremmo coinvolgere anche
coloro che non sono soci Coap, in particolare ristoratori e imprenditori
della ricettività, due categorie a cui abbiamo molto da offrire. Stiamo
lavorando anche sulla disponibilità dei posti: avremo un’aula più capiente
per accogliere più partecipanti».
«Vogliamo offrire un servizio a tutto tondo: formazione ma anche consulenza
su questioni economiche e finanziarie completamente gratuita — aggiunge il
presidente *Maurizio Montanari* —. L’idea del Club ci è venuta in corso
d’opera: volevamo creare uno spazio in cui i corsisti potessero continuare
a formarsi e a confrontarsi tra di loro e con i docenti.Il programma di
incontri, a cui stiamo ancora lavorando, avrà il format di una tavola
rotonda con simulazioni reali e una spiccata parte pratica che sarà
orientata alle specifiche attività dei partecipanti. Inoltre, chi
appartiene al club potrà partecipare gratuitamente ai nuovi percorsi
formativi».
Per informazioni sulla nuova edizione di Sirpa è possibile contattare