(AGENPARL) – mer 20 settembre 2023 FIERA DI S. MATTEO 2023: ANTICHE VIE DEL SALE E ISTITUTO SUPERIORE GIANCARDI GALILEI AICARDI PROTAGONISTI DEI LABORATORI DEL GUSTO
GLI STUDENTI DELL’ALBERGHIERO, DELL’AGRARIO E DELL’ ISTITUTO TECNICO IMPEGNATI NELLA VALORIZZAZIONE DEI PRODOTTI TIPICI DEL “MADE IN LIGURIA”: CON EDUCATIONAL, COOKING SHOW, DEGUSTAZIONI E WINE TASTING
Il borgo più bello d’Italia si appresta a vivere la quarantunesima edizione della fiera (22 – 23 – 24 settembre), intitolata al suo patrono, con tutta una serie di attività e laboratori didattici incentrati sul cibo, le produzioni tipiche e i prodotti del territorio.
Gli appuntamenti con il gusto, organizzati dal Comune e dall’Associazione delle ANTICHE VIE DEL SALE, vedranno impegnatigli studenti dei tre istituti superiori, Alberghiero di Alassio, Agrario e I.T.I.S. di Albenga, diretti dal dirigente scolastico Massimo Salza, nelle attività di accoglienza, gestione e promozione dei laboratori didattici finalizzati alla valorizzazione della cultura e delle tradizioni legate alle produzioni tipiche dei Comuni di Laigueglia, Vessalico e Cervo.
Le tre amministrazioni guidate da Giorgio Manfredi, Paola Gilberti e Natalina Cha, infatti, hanno recentemente firmato un protocollo d’intesa volto a partecipare, attraverso il progetto “Dalla Fiera di S. Matteo al Salto Dell’Acciuga – Le strade dei sapori e del sapere”, all’avviso pubblico di selezione di manifestazioni ed eventi finanziati con il F.U.N.T. per il corrente 2023.
“La promozione del territorio attraverso i prodotti tipici– evidenziano Alessandro Navone e Franco Laureri, il primo presidente e il secondo responsabile marketing e comunicazione delle Antiche Vie Del Sale – rappresenta uno degli scopi primari dell’iniziativa volta a valorizzare le piccole comunità del nostro entroterra; un impegno orientato a creare i presupposti per la realizzazione di un sistema turistico integrato tra le “due Ligurie” in grado di generare sinergie e sviluppo economico per le aree interne”.
“Il coinvolgimento degli studenti dell’Istituto Giancardi – Galilei – Aicardi nella fiera di S. Matteo– rimarca il sindaco Giorgio Manfredi – oltre ad essere un elemento di novità, è senza dubbio motivo di orgoglio per la nostra amministrazione che, sin dal suo insediamento, è interessata alla valorizzazione dei giovani e del loro impegno diretto per il bene comune”.