(AGENPARL) – Mon 09 March 2026 COMUNICATO STAMPA
LA COLOMBA PASQUALE DI DAVIDE OLDANI 2026
PER IL DUOMO DI MILANO
Per la Pasqua 2026 prosegue la collaborazione tra lo chef Davide Oldani e il Duomo di Milano, un omaggio alla città, tra dolcezza e cultura.
L’iniziativa D’Om de Milan si rinnova in vista delle festività pasquali con la tradizionale Colomba, dolce lombardo simbolo della Pasqua, di pace e resurrezione grazie alla sua iconica forma, proprio come la Madonnina del Domm che apre amorevolmente le sue braccia dall’alto della Guglia Maggiore per estendere la sua protezione oltre la Cattedrale in un abbraccio universale.
L’eccellenza della pasticceria italiana si sposa con l’arte senza tempo della Cattedrale, dove storia, ingegno, creatività e innovazione si fondono per dare vita ad un Monumento che sfida l’eternità.
Come la gastronomia si fa custode di ricette e sapori tradizionali che raccontano epoche e società passate rilette però secondo gusti sempre moderni, così il Duomo si rinnova quotidianamente, elaborando nuove soluzioni architettoniche e strutturali, ma al contempo prendendosi cura delle opere attraverso una continua azione di conservazione e restauro.
D’Om de Milan è espressione di milanesità nel gusto e nel cuore. Con questo spirito Davide Oldani ha realizzato per la Veneranda Fabbrica la Colomba Pasquale a lievitazione naturale, dall’impasto morbido e fragrante, arricchito da profumata arancia e ciliegia candita, miele millefiori, purea di arancia e baccelli di vaniglia, sigillato da una squisita cascata di glassa alle mandorle e granella di zucchero.
La Colomba D’Om de Milan è disponibile nel formato da 1 kg., in un pregevole cofanetto bianco esagonale, al prezzo di €52,00 inclusi due biglietti Combo lift omaggio per la visita del Complesso Monumentale del Duomo di Milano e lo sconto del 20% da utilizzare per ulteriori acquisti al Duomo Shop.
Milano, 09 marzo 2026
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