(AGENPARL) – Fri 19 December 2025 Comando Carabinieri per la Tutela della Salute
Gruppo CC per la Tutela della Salute di Napoli
COMUNICATO STAMPA
CARABINIERI NAS PALERMO: NATALE IN SICUREZZA. VERIFICHE IGIENICO-SANITARIE PRESSO
ATTIVITÀ DI PREPARAZIONE E SOMMINISTRAZIONE DI ALIMENTI E BEVANDE – SEQUESTRATI OLTRE
50 KG DI GENERI ALIMENTARI NON CONFORMI E CHIUSE TRE ATTIVITÀ DEL VALORE DI CIRCA
300.000 EURO.
In prossimità delle festività natalizie, nell’ambito dei controlli disposti su scala nazionale dal
Comando Carabinieri per la Tutela della Salute, finalizzati a contrastare le attività illecite nel settore
della sicurezza alimentare e sanitaria, i Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità di Palermo
hanno intensificato i controlli presso le attività di preparazione e somministrazione di alimenti e
bevande.
Le violazioni amministrative più ricorrenti hanno riguardato la gestione difforme del titolo
autorizzativo, rinvenimento di alimenti non tracciati, mancata predisposizione o attuazione delle
procedure di autocontrollo HACCP, carenze igienico-sanitarie e strutturali dei locali adibiti a
preparazione, somministrazione e stoccaggio degli alimenti.
In particolare, nel corso delle ispezioni, il N.A.S. di Palermo:
– in collaborazione con i militari della locale Arma territoriale, ha contestato al titolare di un noto
ristorante della provincia di Trapani l’ampliamento abusivo dei locali e la detenzione, ai fini della
somministrazione, di un notevole quantitativo di alimenti privi di etichettatura e tracciabilità,
conservati in maniera non idonea o addirittura scaduti;
– in occasione della ricorrenza di Santa Lucia, ha dedicato particolare attenzione ai locali del centro
storico del capoluogo, procedendo – in tre casi – alla sospensione delle attività, poiché attivate in
assenza dei titoli autorizzativi.
Complessivamente, i Carabinieri del N.A.S. di Palermo hanno sequestrato più di 50 kg di generi
alimentari carenti delle necessarie attestazioni a garanzia della salute del consumatore e contestato ai
responsabili delle attività carenti sanzioni amministrative pecuniarie per oltre 18.000 euro.
FOTO DI REPERTORIO – CONSERVATA IN ARCHIVIO – NON LEGATA AI FATTI IN TRATTAZIONE, UTILIZZATA
PER ILLUSTRARE UN ARGOMENTO, UN EVENTO O UN’IDEA GENERALE.