(AGENPARL) – Wed 03 December 2025 **Transizione ecologica nella ristorazione, il 3 dicembre apre bando per
imprese e agriturismi**
/Scritto da Federico Taverniti, mercoledì 3 dicembre 2025 alle 11:51/
Apre oggi il bando finalizzato a sostenere gli operatori del settore della
ristorazione nel percorso di transizione ecologica e di valorizzazione
della qualità e della tradizione alimentare. L’avviso pubblico, che mette
a disposizione quasi 90 mila euro per imprese di ristorazione, agriturismi
e istituti alberghieri, rimarrà aperto fino al prossimo 31 marzo 2026.
L’obiettivo, attraverso l’agevolazione, è incentivare l’impiego di
prodotti a indicazione geografica (DOP, IGP), PAT (Prodotti Agroalimentari
Tradizionali) e certificati biologici; anche attraverso attività ed eventi
rivolti ai consumatori, legate alla conoscenza su storia e cultura
enogastronomica. “Con questo bando – commentano il presidente Eugenio
Giani e l’assessore a economia e agricoltura Leonardo Marras – vogliamo
compiere un passo decisivo verso un modello di ristorazione sempre più
sostenibile, di qualità e radicato nel nostro territorio. Vogliamo
sostenere concretamente gli imprenditori del settore che scelgono di
investire nell’eccellenza delle nostre produzioni tipiche e biologiche,
creando una filiera virtuosa che parte dalla terra e arriva alla tavola.
Incentivare l’uso di questi prodotti non significa solo elevare la qualità
dell’offerta, ma anche tutelare il nostro patrimonio agroalimentare,
sostenere i produttori locali e proteggere l’ambiente. Ed allo stesso tempo
valorizzare la storia e la cultura che sono dietro a ogni piatto”.
L’agevolazione è concessa per l’utilizzo di prodotti toscani inseriti
nell’elenco nazionale 2024 che, ricordiamo, sono 32 (16 DOP e 16 IGP) e per
i PAT inseriti nell’elenco ministeriale aggiornato a marzo 2025. La
dotazione finanziaria è così suddivisa: circa 69 mila euro sono destinati
a imprese della ristorazione e agriturismi, gli altri 20 mila euro a
istituti professionali per i servizi alberghieri e ristorazione della
Toscana e istituti alberghieri, che erogano in proprio il servizio di
refezione collettiva scolastica.
Tra le attività per le quali è possibile chiedere l’agevolazione, l’aver
svolto un evento o cicli di eventi dedicati ai prodotti e rivolti a
consumatori, anche con somministrazione, e per i quali è stata svolta
attività informativa attraverso pagine web/canali social proprie del
beneficiario, siti ufficiali o dei consorzi/associazioni rappresentative
dei prodotti e altri canali informativi come giornali cartacei/web o mezzi
radio o televisivi.
Il punteggio ammissibile varia a seconda che l’organizzazione dell’evento o
eventi avvenga in collaborazione o meno col Consorzio o Associazione dei
produttori e che l’impresa si iscritta nel portale di Vetrina Toscana.
Inoltre a parità di punteggio sarà data priorità alle imprese che hanno
sede operativa nei territori classificati come ‘Toscana diffusa’.
L’agevolazione può essere concessa soltanto per un’unica iniziativa del
soggetto proponente.
Presentazione domande su
https://phplist.servizi.tix.it/rt-ToscanaNotizie/lt.php?tid=oaVkhWsx9za+CY2g/QeXZ81DiClo+A7+oKqQLEjJUpPReaX0w/AdPbjfeig/QH/E

Bando completo su
https://phplist.servizi.tix.it/rt-ToscanaNotizie/lt.php?tid=WDYyR/+qDHCTTodqp3ys/M1DiClo+I7+oKqQLEjJUpPReaX0w/BtPbjfeig/QH/E