(AGENPARL) – Wed 03 December 2025 (ACON) Udine, 3 dic – “Le osterie sono parte della storia del
Friuli. Luoghi in cui, se i muri potessero parlare, probabilmente
sentiremmo anche di incontri tra persone importanti, che avevano
il compito di decidere. Ma sono anche il posto in cui gli amici
si ritrovano per stare assieme, davanti a qualcosa di buono da
bere e mangiare. ? bello che se ne parli, che questa tradizione
continui, grazie all’impegno e alla passione di persone che
giorno dopo giorno si impegnano per far assaporare a tutti noi la
storia e l’identit? di questi luoghi”.
Cos? il presidente del Consiglio regionale, Mauro Bordin, alla
presentazione del libro “Le osterie raccontano. Storie, immagini
e ricordi. 40+1” curato da Michele Tomaselli. Si tratta di
un’iniziativa del Comitato friulano difesa osterie, presieduto da
Enzo Mancini, per celebrare i 40 anni dalla nascita del comitato
stesso.
“Leggerlo emoziona e ti invoglia a far parte di questa storia”,
ha aggiunto Bordin, sottolineando che “l’osteria non ? un locale
come tutti gli altri, ma ha una genuinit? che la rende unica.
Messaggio questo che dobbiamo trasmettere a tutti, per mantenere
forte e radicata questa identit?”.
“Credo che le osterie non scompariranno”, ha concluso il
presidente dell’Assemblea legislativa regionale prima di
ringraziare tutti quelli che, osti compresi, si impegnano
quotidianamente per mantenere vive queste realt?.
All’incontro nel Salone del Popolo di Palazzo d’Aronco a Udine,