(AGENPARL) – Tue 02 December 2025 BAM 2025: LE MARCHE SI APRONO AL GUSTO CON I BIRRIFICI
ARTIGIANALI
Dal 6 all’8 dicembre oltre venti birrifici agricoli e artigianali accoglieranno il pubblico per
un viaggio esperienziale tra sapori, cultura e territorio. Una mappa digitale guiderà i
visitatori alla scoperta dell’anima brassicola delle Marche
ANCONA, 2 dicembre 2025 – È stata presentata ufficialmente, oggi in conferenza stampa, l’edizione 2025 di
“BAM – Birrifici Aperti Marchigiani”, l’atteso evento che dal 6 all’8 dicembre 2025 trasformerà la regione
Marche in una grande “mappa del gusto”: una manifestazione dedicata alla birra artigianale e agricola, alle
storie imprenditoriali dei birrifici marchigiani, e alla scoperta autentica del territorio. Un evento promosso
dalla Regione Marche e organizzato da CNA e ABM (Associazione Birrifici Marchigiani) per il tramite di
Catasta SRL.
A lanciare la manifestazione in rappresentanza del Consiglio regionale delle Marche c’erano il Vicepresidente
del Consiglio, Giacomo Rossi, e il consigliere regionale e Presidente della Commissione Sviluppo Economico,
Andrea Maria Antonini. “Il settore brassicolo rappresenta un mondo giovane e attivo sul territorio – ha
affermato Giacomo Rossi – per questo abbiamo deciso di sostenerlo convintamente e concretamente. BAM
2025 è iniziativa valida e coinvolgente che serve a far conoscere e promuovere il settore, le singole aziende
produttrici e in definitiva l’intero territorio marchigiano”. Per il consigliere Andrea Maria Antonini “BAM è
iniziativa che sta funzionando molto bene. Giusto quindi riproporla e rilanciarla”. “L’obiettivo – ha aggiunto
Antonini – è far conoscere la cultura della produzione della birra, far conoscere i produttori, valorizzare le
capacità artigiane e la qualità del lavoro, promuovere i territori”.
Birra artigianale e territorio: un binomio vincente
Nel corso della conferenza sono emersi con forza due concetti chiave: qualità artigianale e identità
territoriale. “Un binomio che da anni la politica della Regione Marche ha concretizzato attraverso apposite
leggi e bandi di finanziamento”, hanno riconosciuto i rappresentanti delle associazioni brassicole intervenuti. I
birrifici aderenti non solo producono birra, ma raccontano un pezzo delle Marche: dalle colline dell’entroterra
alla costa adriatica, passando per borghi, agricoltura, materie prime locali, filiera corta e innovazione.
Il legame tra birrifici artigianali e turismo di qualità e slow nelle Marche è infatti sempre più radicato, grazie
proprio a progetti come “Birrifici Aperti Marche” che trasformano la visita ai microbirrifici in autentiche
esperienze di viaggio, dove la lentezza diventa riscoperta di borghi, artigiani e sapori locali. Durante eventi
speciali come BAM, i produttori aprono le porte a degustazioni guidate, percorsi didattici e incontri con la
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cultura gastronomica marchigiana, favorendo un turismo destagionalizzato e diffuso che coinvolge piccoli
comuni e la rete delle eccellenze agroalimentari. L’attenzione alla filiera corta e alle materie prime locali si
affianca alla crescente sinergia con movimenti gastronomici locali e di qualità, consolidando il ruolo dei birrifici
come “ambasciatori del territorio” e catalizzatori di nuove forme di turismo esperienziale e sostenibile.
Ogni birrificio coinvolto in BAM 2025 sarà, dunque, un vero e proprio “ambasciatore” del gusto marchigiano,
aperto al pubblico con degustazioni, visite guidate, laboratori, spettacoli, e momenti di socialità. Con questo
evento, la birra smette di essere semplicemente una bevanda e diventa esperienza: un modo per vivere il
territorio, incontrare chi lo abita, conoscere le materie prime, le storie, le trasformazioni.
Le Marche protagoniste
Nel contesto regionale, il Centro Studi Sistema CNA ha fotografato una rete di 39 imprese brassicole attive
nelle Marche – tra agricole, artigianali e brew-pub. Di queste, 15 sono aziende brassicole agricole vere e
proprie, mentre le restanti appartengono al mondo artigianale e dei brew-pub. La distribuzione territoriale
mostra come l’intera regione sia coinvolta: la provincia di Ancona guida con 10 realtà produttive, seguita da
Macerata con 9, Ascoli Piceno con 8, Pesaro–Urbino con 7 e Fermo con 5. Questa capillarità conferma la natura
diffusa della filiera: non solo grandi realtà, ma numerosi micro-birrifici che vivono in stretta relazione con il
territorio, l’agricoltura, le comunità locali.
“BAM 2025”: l’evento che unisce birra, cultura e turismo esperienziale
Con BAM 2025 la filiera delle birre artigianali marchigiane si apre al pubblico in modo strutturato e
coinvolgente. Oltre venti birrifici agricoli e artigianali apriranno le proprie porte per tre giorni di eventi:
degustazioni guidate, laboratori di malto e luppolo, cotte pubbliche, trekking birrari, “corriera della birra”,
street food agricolo, musica dal vivo, stand-up comedy, laboratori per bambini, esposizioni di artisti e molto
altro ancora.
Birrifici aderenti
Ecco i protagonisti della terza edizione di BAM 2025:
● Provincia di Ancona (AN): Birra Millecento, Birrificio dei Castelli, Godog, Ibeer, Jack Rabbit Brewpub
Indipendente, Beerik, Birrificio Molesto
● Provincia di Pesaro e Urbino (PU): Birrificio Blink, Birrificio del Catria, Oltremondo Birrificio Contadino,
Birrificio Renton
● Provincia di Macerata (MC): Laurus, Birrificio Malaripe, Birrificio il Mastio, Sothis Birrificio Artigianale,
MC77 Birrificio Artigianale, Birrificio Resina
● Provincia di Fermo (FM): Jester Birrificio Agricolo, Birrificio Artigianale Styles, Birraformante
● Provincia di Ascoli Piceno (AP): Babylon, Birrificio Hoppymo
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Queste aziende rappresentano l’eccellenza locale: ciascuna porta nel bicchiere ingredienti, saperi, territori
distinti. Partecipare a BAM 2025 significa incontrare persone e realtà che hanno scelto di coniugare
agricoltura, produzione brassicola, ospitalità e innovazione.
L’invito al pubblico alla scoperta digitale e al trasporto collettivo