(AGENPARL) – Mon 27 October 2025 PROGRAMMA PRIMA GIORNATA | 12 NOVEMBRE
Centro Congressi Università Federico II – Via Partenope, 36 NAPOLI
09.30 FOYER | INAUGURAZIONE FORUM
Intervengono:
Prof. Matteo Lorito
MAGNIFICO RETTORE UNIVERSITA’ FEDERICO II – NAPOLI
Dott.ssa Teresa Armato
ASSESSORE AL TURISMO E ATTIVITA’ PRODUTTIVE – COMUNE DI NAPOLI
Dott. Giuseppe Nargi
DIRETTORE REGIONALE CAMPANIA, CALABRIA E SICILIA,
DIVISIONE BANCA DEI TERRITORI, INTESA SANPAOLO
10.15 AREA EVENTI | EVENTO 1
Espresso Segnature: una firma, uno stile.
Incontro con CARMELA MARESCA | Al termine: CONSEGNA ICF AWARD 2025
11.00 AULA MAGNA | PANEL 1
IL MONDO DEL CAFFE’: TRA CRISI CLIMATICA E NUOVE ROTTE DI MERCATO
Intervengono:
Dott. Rosario Carafa
CEO IL POLO DEL CAFFÈ
Prof. Fabrizio Sarghini
DOCENTE DI MECCANICA AGRARIA UNIVERSITA’ FEDERICO II – NAPOLI
Dott. Uberto Marchesi
CO-GENERAL MANAGER NKG BERO ITALIA
Dott. Marco Simonetti
AMMINISTRATORE DELEGATO CAFFÈ TORALDO
Prof. Jean-Léonard Touadi
DOCENTE DI GEOGRAFIA DELLO SVILUPPO UNIVERSITA’ SAPIENZA – ROMA
SENIOR ADVISOR FAO
Saluto d’apertura: Dott.ssa CLAUDIA CACIA
DIRETTRICE COMMERCIALE E MARKETING CAFFÈ MOTTA
In chiusura: CONSEGNA ICF AWARD 2025
12.45 AREA EVENTI | EVENTO 2
Un caffè multisensoriale: intensità, armonia, esperienza.
Incontro con GIANNI COCCO | Al termine: CONSEGNA ICF AWARD 2025
14.00 AULA MAGNA | PANEL 2
L’INDUSTRIA DEL CAFFÈ TRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE
Intervengono:
Dott. Michele Cannone
GLOBAL BRAND DIRECTOR AWAY FROM HOME LAVAZZA GROUP
Dott.ssa Maria Chiara Zaganelli
DIRETTORE GENERALE CREA
Prof. Raffaele Sacchi
DOCENTE DI SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI UNIVERSITA’ FEDERICO II – NAPOLI
Dott. Thomas Zulian
DIRETTORE COMMERCIALE FAIRTRADE ITALIA
Dott. Mario Pascucci
CEO E FONDATORE CAFFÈ PASCUCCI
Saluto d’apertura: Dott.ssa Marzia Pinto
MARKETING AND COMMUNICATION DIRECTOR LA SAN MARCO
In chiusura: CONSEGNA ICF AWARD 2025
15.45 AREA EVENTI | EVENTO 3
Q grader e analisi sensoriale del caffè: autenticità, emozione, garanzia.
Incontro con PAOLA CAMPANA | Al termine: CONSEGNA ICF AWARD 2025
16.30 AULA MAGNA | PANEL 3
CAFFÈ E TURISMO: SVILUPPO ECONOMICO E VALORIZZAZIONE DEL TERRITORIO
Intervengono:
Dott. Sergio Bonetti
DIVULGATORE DEL GUSTO
Dott. Guglielmo Campajola
GM GRAN CAFFE’ LA CAFFETTIERA, NAPOLI
Dott.ssa Andreea Postolache
GLOBAL SALES & MARKETING DIRECTOR JULIUS MEINI COFFEE GROUP
Prof. ss. Teresa Cirillo
DOCENTE DI IGIENE GENERALE E APPLICATA UNIVERSITA’ FEDERICO II – NAPOLI
Dott. Riccardo Monti
PRESIDENTE DI TRIBOO SPA
Dott. Riccardo Lagorio
STUDIOSO E RICERCATORE DI CONNESSIONI TRA TERRITORI E GASTRONOMIA
Dott. Ivano Gioia
UFFICIO STUDI SACE
Saluto di apertura: Dott.ssa Vittoria Percuoco
RESPONSABILE MARKETING CAFFÈ MORENO
In chiusura: CONSEGNA ICF AWARD 2025
18.15 AREA EVENTI | EVENTO 4
Caffè, un ingrediente a tavola: creatività, tecnica, emozione.
Incontro con FRANCO MARINO | Al termine: CONSEGNA ICF AWARD 2025
PROGRAMMA SECONDA GIORNATA | 13 NOVEMBRE
Centro Congressi Università Federico II – Via Partenope, 36 NAPOLI
10.15 AREA EVENTI | EVENTO 5
L’arte dell’estrazione alternativa: metodo, innovazione, sorpresa.
Incontro con GIACOMO VANNELLI | Al termine: CONSEGNA ICF AWARD 2025
11.00 AULA MAGNA | PANEL 4
NTERNAZIONALIZZARE IL “MADE IN ITALY”: CAFFE’, NUOVE RETI ED ALLEANZE STRATEGICHE
Intervengono:
Dott. Marco Schiavon
AMMINISTRATORE DELEGATO CAFFÈ BORBONE
Dott. Giovanni Lanzillotta
SPECIALISTA SVILUPPO INTERNAZIONALIZZAZIONE IMPRESE INTESA SANPAOLO
Dott. Stefano Migliorini
CDA GRUPPO BIALETTI
Dott. Gianluca Amero
REGIONAL DIRECTOR SACE HYPERLINK “https://www.linkedin.com/in/andrea-de-marco-494a502/overlay/about-this-profile/?lipi=urn%3Ali%3Apage%3Ad_flagship3_profile_view_base%3BxSL72c0PQFiIYYHQiAjaug%3D%3D”
Dott. Andrea De Marco
PROJECT MANAGER
UNIDO DIRECTORATE OF DIGITALIZATION TECHNOLOGY AND AGRI-BUSINESS
Dott.ssa Antonia Trucillo
BRAND AMBASSADOR TORREFAZIONE CESARE TRUCILLO
Saluto di apertura: Dott.ssa Annalisa Spadola
HEAD OF MARKETING TORREFAZIONE MOAK
In chiusura: CONSEGNA ICF AWARD 2025
12.45 AREA EVENTI | EVENTO 6
Latte art oltre la bellezza: estetica, unicità, passione.
Incontro con CARMEN CLEMENTE | Al termine: CONSEGNA ICF AWARD 2025
14.00 AULA MAGNA | PANEL 5
IL CONSUMATORE DI DOMANI: QUALITÀ, SALUTE E RINNOVATI MODELLI DI CONSUMO
Intervengono:
Dott. Domenico Giordano
DATA ANALYST ARCADIA.IT
Dott. ssa Myrta Mazza
BIOLOGA NUTRIZIONISTA, UNIVERSITA’ TOR VERGATA – ROMA
Dott. Ernesto Piloni
AMMINISTRATORE DELEGATO VENDITALIA
Dott. Luigi Odello
PRESIDENTE CENTRO STUDI ASSAGGIATORI
HYPERLINK “https://www.linkedin.com/in/andrea-de-marco-494a502/overlay/about-this-profile/?lipi=urn%3Ali%3Apage%3Ad_flagship3_profile_view_base%3BxSL72c0PQFiIYYHQiAjaug%3D%3D” Dott. Lorenzo Sarvello
AMMINISTRATORE DELEGATO BRITA ITALIA
Prof.ssa Guendalina Graffigna
PSICOLOGA DEI CONSUMI UNIVERSITÀ CATTOLICA PIACENZA E CREMONA
Saluto di apertura: Dott.ssa Laura Passalacqua
AMMINISTRATORE DELEGATO TORREFAZIONE PASSALACQUA
In chiusura:
CONSEGNA ICF AWARD 2025
15.45 AREA EVENTI | EVENTO 7
L’Accademia del Tiramisù: tradizione, gusto, eleganza.
Incontro con SARA TORRESI | Al termine: CONSEGNA ICF AWARD 2025
16.30 AULA MAGNA | PANEL 6
L’ITALIA DEL CAFFÈ: IDENTITÀ, SOSTENIBILITA’ E COMPETITIVITÀ NEL MONDO
Intervengono:
Dott. Mario Rubino
PRESIDENTE TORREFAZIONE KIMBO
Dott. Amedeo Colella
DIVULGATORE CULTURALE
Dott. Mario Cipolla
ECONOMISTA, GEOGRAFO, MAESTRO TORREFATTORE, FORMATORE
Dott. Omar Zidarich
PRESIDENTE GRUPPO ITALIANO TORREFATTORI CAFFÈ
Dott. Andrea D’Aguanno
HEAD FINANZA AGEVOLATA CENTRO SUD – SIMEST
Dott. Roberto Nocera
MANAGING DIRECTOR LA SAN MARCO
Saluto di apertura: Dott.ssa Valentina Bottone
HEAD OF MARKETING DICAL – LOLLOCAFFÈ
In chiusura: CONSEGNA ICF AWARD 2025
18.15 AREA EVENTI | EVENTO 8
Coffee & Spirits: mixology d’autore: maestria, esperienza, piacere:
Incontro con ANDREA VILLA | Al termine: CONSEGNA ICF AWARD 2025
19.00 AREA EVENTI
Closing INTERNATIONAL COFFEE FORUM 2025
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MODERA I PANEL
Dott. Fabio Russo
EDITORE E DIRETTORE VENDING NEWS E HORECA NEWS