(AGENPARL) – Mon 01 September 2025 INFORMAZIONE ISTITUZIONALE
E OPEN GOVERNMENT
Ufficio Stampa
TS 1/9/2025
PRESENTATA LA TRIESTE COCKTAIL WEEK 2025. IN PROGRAMMA DAL
7 AL 14 SETTEMBRE, COINVOLGERÀ 25 TRA BAR, BOTTEGHE E RISTORANTI DELLA CITTÀ
Dopo il successo delle prime tre edizioni, torna la Trieste Cocktail Week, con un programma ricco di novità presentato oggi nella sala Giunta del Comune di Trieste, nel
corso di una conferenza stampa introdotta dal Vicesindaco e Assessore alle Politiche
Economiche, Serena Tonel con il Direttore del Servizio Attività Economiche del Comune di Trieste, Francesca Dambrosi, alla presenza dell’organizzatore dell’evento,
Filippo Vidiz di Freshmedia, di Antonella Nonino per l’azienda Nonino con Giacomo
Sai, brand ambassador Nonino, di Matteo Pizzolini “field account on trade Fvg” per
Bacardi, di Giuseppe Taranto, commerciale della Zerocento Distribuzione e di Martina Signore, PR, Marketing & Communication Manager Tivoli Portopiccolo.
La manifestazione si svolgerà dal 7 al 14 settembre, coinvolgendo locali e bartender
della città, pronti a sfidarsi a colpi di cocktail realizzati principalmente con prodotti
del territorio.
“Quella che presentiamo oggi – ha esordito il Vicesindaco e Assessore alle Politiche
Economiche, Serena Tonel dando il benvenuto e ringraziando tutti gli intervenuti – è
una manifestazione in cui abbiamo creduto fin dall’inizio in quanto si inserisce perfettamente all’interno delle strategie poste in atto al fine di creare un un’offerta di qualità attraverso manifestazioni che possano promuovere l’immagine della nostra città
e del territorio, coinvolgendo gli operatori e le eccellenze nel settore della mixology e
dei pubblici esercenti specializzati. Nel campo della mixology possono essere impiegati numerosi ingredienti del territorio e quindi anche l’idea di proporre dei drink a
chilometro zero facendo leva sui prodotti d’eccellenza della filiera agroalimentare coniugati con prodotti internazionali – rappresenta una delle formule vincenti di questa manifestazione”.
“Ci sono davvero tutti gli ingredienti – ha concluso Tonel – affinché la Trieste Cocktail
Week, che sta crescendo di anno in anno, si potenzi ulteriormente e si consolidi nel
tempo”.
Quest’anno i bar, le botteghe e i ristoranti coinvolti sono ben 25, compresi alcuni
caffè storici. Si punterà molto – è stato riferito nel corso della presentazione ai giornalisti – sulla valorizzazione delle eccellenze “Made in Fvg”, con una giornata tutta dedicata ai prodotti locali, molti dei quali saranno presenti anche nella lista di ingredienti che i bartender saranno chiamati a utilizzare nei loro drink, da ideare come
sempre mixando sapientemente estro e originalità.
Già gli scorsi anni – è stato rilevato ancora dai relatori – i bartender hanno dimostrato
grande bravura e creatività, dando vita a drink list che hanno destato curiosità tra i
clienti e che hanno sorpreso favorevolmente la giuria chiamata a valutare prestazioni
e ricette. Molti cocktail sono poi stati inserti nei menù dei locali, proprio per il successo e l’apprezzamento riscontrati durante la settimana della Trieste Cocktail Week.
I locali convolti nel 2025 sono:
per i cocktail bar: 040 Social FOOD, Amazon Coffee Shop, Antico Caffè San Marco, Antico Caffè Torinese, Al Bareto, Bar Buffet Borsa, Corte Caffè, Draw, Harry’s Bar, La
Muta, Mast, Mor, The Modernist Hotel, Pep’s Cibi e Vino, Pier the Roof, Puro Beach
Portopiccolo, Teatro Verdi Caffè Bistrot, Rex Caffè Gourmet.
Per la categoria ristoranti e botteghe partecipano:
Ai Fiori, Còntime, Eataly, Local, SET – Sapori Eccellenti del Territorio, Hotel Continentale, Magna.
L’evento proporrà come sempre non solo cocktail unici da scoprire in ogni locale, ma
anche masterclass, eventi con ospiti bartender nella top 500, nazionali e internazionali. E, ancora, competizioni e menù abbinati a cocktail proposti in diversi ristoranti.
Tra le novità del 2025 figura un opening party aperto a tutti, ospitato nella splendida
cornice del Puro beach – Tivoli Portopiccolo, che darà il va ufficiale alla settimana.
Come da tradizione, poi, una delle serate più attese anche quest’anno sarà la finalissima del 14 settembre, quando al Pier the Roof si sfideranno i finalisti per decretare il
vincitore della Trieste Cocktail Week 2025.
Quest’anno ci sarà anche una collaborazione con la vicina Venice Cocktail Week, con
una nuova formula. Inoltre la manifestazione si “allunga”, con una sorpresa aggiuntiva, che vedrà, anche in questo caso, un grande marchio protagonista.
A confermare la valenza dell’evento è anche la presenza di alcuni grandi brand del
settore. Nonino sarà al fianco della Trieste Cocktail Week per il quarto anno consecutivo, mentre Martini e Zero Cento Distribuzione saranno main sponsor.
La Trieste Cocktail Week è realizzata da Freshmedia e Intraprendi, in co-organizzazione con il Comune di Trieste, con il supporto di “Io sono Friuli Venezia Giulia”, Trieste Convention and Visitor Bureau, Confcommercio e Fipe Trieste.
IL PROGRAMMA DELLA QUARTA EDIZIONE
Domenica 7 settembre 2025
PUROBEACH PORTOPICCOLO ore 18.00 – 00.30 OPENING PARTY Serata di apertura
aperta anche al pubblico in collaborazione con Creativa e Trieste Piano Days 5 station, 25 cocktail e mocktail, concerti live e dj set
Lunedì 8 settembre 2025
MAST ore 15.00 – 17.00 TAVOLA ROTONDA THE SHE SIDE con Daniela Garcea e Antonella Nonino sul ruolo della barlady
MAST ore 21.00 – 24.00 GUEST BARTNEDER BY NONINO con Corey Squarzoni – Ugo
Cocktail Bar di Milano
Martedì 9 settembre 2025
HARRY’S RESTAURANT & DEHORS ore 15.00 – 17.00 PRESENTAZIONE NUOVO CATALOGO PRODOTTI ZEROCENTO DISTRIBUZIONE
ANTICO CAFFE’ TORINESE ore 18.00 – 22.00 H&K GIN NIGHT
Mercoledì 10 settembre 2025
THE MODERNIST ore 14.30 -16.30 MASTERCLASS BY MARTINI CON FLAVIO ANGIOLILLO e brand ambassador FEDERICO VOLPE
THE MODERNIST ore 18.30 – 24.00 GUEST BARTENDER BY MARTINI FLAVIO ANGIOLILLO dj set
Giovedì 11 settembre 2025
NEI LOCALI ADERENTI ore 11.00 –00.30 GIORNATA MADE IN FVG in collaborazione
con Zero Cento Distribuzione e i produttori Daria Spirits, Gintilia, SVN Senses, BorA
bitteramaro, Liquorosa, Xedequa, Domina Venti Vodka
DRAW ore 15.00 – 17.00 MASTERCLASS BY MARTINI con Riccardo Rossi – freni e frizioni (Roma)
ANTICO CAFFÈ TORINESE ore 19.00-22.00 PRESENTAZIONE LIQUOROSA dj set
LA MUTA ore 18.30 – 24.00 GUEST BARTENDER BY MARTINI RICCARDO ROSSI – freni e
frizioni (Roma)
CÒNTIME ore 20.00 – 23.30 CENA CON DEGUSTAZIONE SPIRITS TRIESTINI DEGUSTAZIONI AMARI LOCALI con la chef Esther Dragone e i cocktail preparati da Domenico
Dragone
Venerdì 12 settembre 2025
HOTEL SAVOIA ore 15.00 – 17.00 TALK BY MARTINI con Lorenzo Tunetta e Peppe Doria
EATALY ore 18.00-24.00 VENERDÌ EATALIANO con Aperitivo Nonino, Gin Theresianer e
Cortese link di prenotazione al sito Eataly
HARRY’S RESTAURANT & DEHORS ore 18.30 – 24.00 GUEST BARTENDER BY MARTINI
Con PEPPE DORIA – Volare (Bologna)
HOTEL CONTINENTALE ore 20.00 – 23.00 NONINO DINNER TAIL cena a 4 portate con
abbinamento cocktail Grappa Nonino
Sabato 13 settembre 2025
GENERALI CONVENTION CENTER ore 19.00 – 22.30 LET’S MOVE FITNESS FESTIVAL angolo cocktail week con spirits e cocktail low-alchol e mocktail preparati con Gin Xedequa, Liquorosa, Grace, Season Easy Basil Gin e Cortese
MOR ore 20.00 – 24.00 GUEST BARTENDER ST. REGIS VENICE in collaborazione con Venice Cocktail Week e Grappa Nonino
Domenica 14 settembre 2025
PIER THE ROOF ore 18.00 – 01.00 CLOSING PARTY Serata di chiusura con terza edizione SPEED ROUND COMPETITION seconda edizione MYSTERY BOX COMPETITION
PREMIAZIONI MIGLIORI DRINK LIST Dj set e festa finale
COMTS – TG