(AGENPARL) – Tue 17 June 2025 [image: image2.jpg]
*La *
*Summer School “Beauty, Community and Innovation” dell’Harvard University
fa tappa all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo mercoledì 25
giugno.*
*Trenta studenti del prestigioso ateneo statunitense accompagnati dal prof.
Francesco Erspamer in viaggio didattico in Italia per scoprire la **bellezza,
il suo significato e la sua storia.*
L’Università di Pollenzo ospiterà *mercoledì 25 giugno* un gruppo di *30
studenti* dall’*Harvard** University*, guidati da *Francesco Erspamer*,
professore di *Romance Languages and Literatures*, per una giornata
dedicata ai rapporti tra gusto, bellezza, cultura e convivialità.
Lo storico ateneo statunitense ha infatti organizzato la *Summer School
“Beauty, Community and Innovation
”*, che porta in
viaggio didattico, attraverso le eccellenze italiane, un gruppo selezionato
di studenti nei mesi di giugno, luglio e agosto.
Questo corso estivo affronta i temi dell’estetica, della cooperazione
sociale, e dell’economia culturale e ambientale: in particolare si propone
di analizzare il ruolo della bellezza e la sua connessione sia con
l’innovazione che con la costruzione di comunità, e la sua importanza come
pratica di cura per gli altri e per il mondo.
È pertanto molto forte l’affinità con l’Università di Pollenzo, dove questi
temi sono profondamente tessuti nell’approccio formativo.
A Pollenzo la delegazione statunitense sarà accolta dal *Rettore Nicola
Perullo*, che aprirà la giornata con una breve lezione sul nesso tra
esperienza del gusto, bellezza e saggezza e dal prof. *Lorenzo Bairati*,
che introdurrà alle principali differenze nel diritto alimentare tra
modello europeo e americano.
Vi saranno inoltre interventi della dott.ssa *Elena Mancioppi*, sugli
aspetti socio-politici dell’olfatto, del dott. *Riccardo Migliavada*, sulla
psicologia del cibo e le scelte alimentari e della dott.ssa *Elena Corcione*
sul tema cibo e diritti.
Il prof. *Simone Cinotto*, Delegato all’Internazionalizzazione, interverrà
infine con un saluto e una riflessione sul significato dello stile italiano
nella cucina e nella gastronomia.
La Summer School “*Beauty, Community and Innovation*” prevede lezioni,
conferenze di esperti, visite ed attività volte ad approfondire il
patrimonio artistico e la societàcontemporanea italiana e toccherà inoltre
le città di Torino, Trento e Siena.
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Alessandra Abbona
*Ufficio Stampa / Press Office*
Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo