(AGENPARL) – Wed 04 June 2025 L’appuntamento a Piobbico venerdì 6 giugno con ‘passeggiata botanica’.
Pubblicazione della collana editoriale ‘I Quaderni del Furlo’ edita dalla
Riserva
«Di cotte e di crude», si presenta il libro dedicato alle
piante selvatiche in cucina tra tradizione e
innovazione
PESARO – Venerdì 6 giugno, al Castello Brancaleoni di Piobbico, è in programma la
presentazione del libro “Di cotte e di crude. Le piante selvatiche in cucina tra
tradizione e innovazione”, nuova pubblicazione della collana editoriale ‘I Quaderni del
Furlo’ edita dalla Riserva naturale statale Gola del Furlo. Il volume, dedicato alla
riscoperta di piante protagoniste per secoli della cucina tradizionale e della medicina
popolare, è scritto da Graziella De Nizza, Sandro Di Massimo, Leonardo Gubellini e
Anna Malerba. L’iniziativa è organizzata dalla Provincia – che gestisce la Riserva
naturale statale Gola del Furlo e il Centro Ricerche Floristiche Marche – in collaborazione
con il Comune di Piobbico e l’Associazione italiana di fitoalimurgia. Il programma
prevede alle ore 16.30 una passeggiata botanica nei dintorni del castello tra fitoalimurgia e