(AGENPARL) – Tue 13 May 2025 13 Maggio 2025
ZOOTECNIA: COLDIRETTI, BENE PIANO STRATEGICO PER LA CARNE, PRIORITÀ REDDITIVITÀ IMPRESE E SOVRANITÀ ALIMENTARE
Il comparto bovino da carne è in sofferenza e occorre un piano strategico che punti sempre più sulla valorizzazione dell’origine in etichetta e della carne italiana, sull’autosufficienza, sull’innovazione e sui contratti di filiera, nell’interesse di imprese, ambiente e consumatori, investendo nella linea vacca vitello per carne 100% tricolore.
E’ quanto affermato Coldiretti durante l’incontro del tavolo di filiera della zootecnia da carne, convocato dal Sottosegretario all’agricoltura Giacomo La Pietra.
Il settore oggi si trova di fronte a sfide strutturali, sottolinea Coldiretti, a partire dall’aumentare il numero di allevamenti di vacche nutrici e la disponibilità di ristalli, anche utilizzando le vacche da latte e riducendo la dipendenza dalle importazioni.
Coldiretti ha sostenuto la necessità di misure destinate soprattutto ai giovani allevatori delle aree interne e montane, con lo scopo di incrementare le vacche nutrici, valorizzando le razze italiane da carne e promuovendo opportuni accordi di filiera che garantiscano produttività, trasparenza ed una distribuzione del valore lungo tutta la catena.